鉴别智利或西班牙的高等级葡萄酒，有个简便方法，找酒标上是否有Reserva这个单词。

   智利、西班牙都说西班牙语，酒标上出现Reserva这个单词的，肯定是好酒。西班牙文reserva和英文reserve是同义词，reserve有储存的意思，reserva用在葡萄酒酒标上，表示是经过了陈年的葡萄酒。

    西班牙和智利沿用法国的原产地命名体系，除了可以按照产地名称区分葡萄酒的档次。还按照陈年年限，把葡萄酒分为多个等级。

   智利葡萄酒按照陈年分四级。一、VARIETAL ：只列葡萄名称，这是最一般的酒。二、RESERVA：珍藏级，是由橡木桶储存过的，比上面的酒好。三、GRAN RESERVA：高级珍藏，使用更多，更新的橡木桶，储藏的时间较长，素质也更上了一层楼。四、RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏。这里的familia不是家庭的意思，是指有一定历史传承的葡萄酒世家，代表一个酒庄最高级别的产品。

   从上面看可以发现，除了最低档的葡萄酒，高等级的智利葡萄酒，酒标上都有reserva这个单词。再来看西班牙葡萄酒：

   西班牙葡萄酒按照陈年年限，分了三级别。一、Crianza：葡萄酒是经过一定时间的窖藏的；最低限定为1年在瓶中和1年小橡木桶，时间共两年。二、Reserva：珍藏级，列入珍藏的红酒，至少要陈放36个月，其中12个月在桶里；酒圈网的特级公牛血干红就是这个级别。白葡萄酒和玫瑰红酒最少要24个月，桶里时间为6个月。三、Gran Reserva：特级珍藏，列入特级珍藏的葡萄酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月，加起来60个月。白葡萄酒和玫瑰红酒共需48个月，其中6个月在桶里。酒标上有没有上述字样的，则表示酒没有经过窖藏，或藏得时间不够，叫年轻酒。

    同为reserva，西班牙的标准要比智利严格得多。他们也有共同点，低端葡萄酒，酒标上找不见“reserva”。另一个说西班牙语的葡萄酒大国阿根廷，葡萄酒品质比较一般，分级也很简单，只有ABC三等，没有高级产区，没有陈年标志。全国的主要产区是门多萨和圣胡安，阿根廷低端葡萄酒不用标明产区，最好不要选购找不到产地名称的阿根廷葡萄酒。

   乌拉圭也说西班牙语，同时也出品葡萄酒，乌拉圭的葡萄酒品质甚至逊于阿根廷。