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南非-白兰地生产大国

(2013-06-02 14:02:10)
标签:

白兰地

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分类: 白兰地知识和白兰地鸡尾酒配方

    南非是全球白兰地出产最多的国家之一,其白兰地产区从好望角东北方七十里开始,一直延续到中部地区。  

    南非葡萄的种植始于1655年,由一位荷兰人从欧洲大陆带来葡萄种植后开始的。南非的白兰地生产工艺有其独特之处,先是以单式蒸馏器蒸馏,然后将这样蒸馏出的酒贮存三年后,再拿来和连续式蒸馏器蒸馏出的酒混合调制而成。  

    南非的白兰地酿制技术悠久,到现在已经炉火纯青,南非白兰地的味道一点不亚于欧洲任何一个国家出产的白兰地。南非目前已经成为世界第五大白兰地生产国,白兰地已成为南非的国酒之一。KWV白兰地之家(KWV House of Brandy)的Van Ryn Brandy酒窖是世界上最大的白兰地酒窖。  

    南非每年酿造六千万加仑的白兰地。10%销往国外,主要对象是加拿大,马来西亚、英国、南非和德国等国家,其中英国是最大的进口国。  

 

解读白兰地,葡萄酒,红酒,红葡萄酒,酒圈网

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