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红酒草莓汁

(2013-04-30 09:18:35)

标签：

分类：葡萄酒新闻

原料：

300克（10盎司）树莓，或是草莓、樱桃（新鲜的或是冷冻的）

2大勺砂糖

100ml红酒

1小勺玉米淀粉（葛粉也可以）

凉水少许

柠檬皮碎（可选）

做法：

1、在锅里放草莓小火加热；调少许水淀粉倒入锅中；

2、小火让树莓汁慢慢煮开1分钟，放入红酒并加入砂糖（一次少加一些，一直加到自己喜欢的甜度）；

3、把树莓汁倒出来凉凉，浇在蛋糕、冰激凌，或是原味酸奶上。一次用不完的汁可以放在玻璃器皿中放在冰箱中保存。

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