香槟为什么要冰到一定温度

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1、当温度很低时压力才小,开启瓶盖才安全;
2、香槟在低温下味道最美,因为在此条件下酸度加重;
3、香槟酒的温度越低,开启时的泡沫才最少流失,这样我们能够更好享受其美味。
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