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马颈鸡尾酒 Horses Neck

(2012-12-22 12:52:23)
标签:

酒圈网

白兰地鸡尾酒配方

马颈鸡尾酒

分类: 白兰地知识和白兰地鸡尾酒配方

【中文名称】:马颈
【英文名称】:Horse's Neck
【材    料】:白兰地45毫升,柠檬皮1个,姜汁汽水补足剩余
【制    法】:(1)将柠檬皮削成1.5cm宽的螺旋状;(2)将白兰地倒入12~14盎司容量的高杯中,放入柠檬皮,并将柠檬皮挂在杯口;(3)加入冰块,用姜汁汽水补足剩余的空间。 
【详细说明】
“马颈”鸡尾因以削成细长螺旋状的柠檬皮挂在杯口装饰,而其形状像马颈,由此而得名。据说,赛朵阿路斯贝鲁特大将军乘马时经常饮用此
“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指与姜汁汽水、柠檬皮共同组成的饮品。
除白兰地外,可采用的蒸馏还有很多,如:可采用金酒,而以金酒为基制作的此款鸡尾叫“金马颈”。
此款鸡尾酒以高玻璃杯与细长柠檬皮做装饰,样子很漂亮,非常适合女性。对于柠檬来讲,如果不将其果皮中的油脂弄出,味道会很鲜美。


味道保守,造型前卫的个性饮品

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