它需要耐心等待15年左右品尝最为理想。身为“香槟王”，它成熟后会有复合华贵的香气与曼妙口感。时尚教父拉格菲尔德评价说：“我不太喝酒，但我喜欢喝香槟，而且我唯一知道的香槟就是Champage Bollinger Special Cuvée。”

        首席法兰西香槟特酿

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               Bollinger Special Cuvée Champagne

　　它是英国国王与王后们指定的御用香槟；它连续出现在十余部007影片中, 是詹姆斯·邦德的挚爱香槟，在最新的一部《皇家赌场》中, 它又一次闪亮登场。“特酿”是该酒庄最著名的调制香槟。酒体完美、香气馥郁。

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