芍药，芽生出地面之后的颜色与形态也因品种不同会有所差异，许多品种在即将出土时，多呈现红色或紫红色，亦有黄褐色出现，色泽靓丽，鲜嫩娇艳。当芍药芽钻出土面时，有的芽呈现短圆形，即芽体状短粗胖，顶部钝圆；另一种呈现竹笋型，芽体细长，顶端细尖，如同竹笋般状；还有一种呈笔尖型，就如同毛笔的形状，体长端尖。