香   蕉   树

  曹 振 岭

香蕉树，芭蕉科。芭蕉属。香蕉树，称之为树，其实不是树。香蕉是指其果实而言，它是巨型草本植物，它的茎是软的，由卷起来的叶柄构成。从根茎发出，由叶鞘下部形成1.5米以上左右高的假杆，成为主茎。叶长圆形或长椭圆形，在热带地区广泛种植。穗状花絮从母株上在距地面1.5—2米以上的位置生长出来，由假茎秆（果穗轴）顶端着生一个很大的为紫色花苞，由于生理特性和重量的因素，呈90度下垂。花序（苞）里包裹着甚多的果实与花。花序苞长可达15—20CM以上，每膨大开裂一层包裹皮，就有一节（一串）果实生长出来，一个长果穗柄（果序）可结果实10—20串果，香蕉果实多达150余哥。在实际生产中，果农一般留果串多在10串以内，留够所定串数后，多余全部剪掉，有力丰产质优。果实淡黄绿色，长圆形，稍弯，多数果实略带有棱。  

      香蕉，属多年生常绿大型草本单子叶植物，在草本植物里，就其体魄单身重量，称得上是老大。它无坐地主根，其地下茎为粗大的球茎，根、茎、叶、花、果以及幼芽，全部都从此处长出。叶片长310—350 Cm，叶片长圆形，亮绿色，且巨大，穗状花絮下垂，随着生长期的延长，边开花边结果，长度可达100以上（见照片）。果实与花几乎同时展现。

香蕉营养丰富，充分成熟了的果实，肉质軟滑细腻，味佳香甜爽口，余味难忘，成了深受广大消费者喜爱欢迎的热带水果。香蕉的果实可当菜食用，可晒果干、制成罐头、果酱等许多香蕉食品。香蕉树的茎秆可造纸、制绳、做牲畜饲料以及沤肥。                                            

我国是世界上栽培香蕉的主要古老国家之一，历史悠久。我国香蕉栽培地主要分布在广东、福建、广西、云南、台湾、海南、贵州等地。世界上有许多国家也栽培香蕉，主要都分布在赤道两侧的南北纬度30°以内的热带、亚热带地域。这一地域温度高、夛湿、光照时间长，雨水充沛，土壤类型丰富，但尤以冲击土壤和腐殖质壤土最为适宜，这样的土质适合香蕉树生长。

栽培香蕉树所用幼苗主要由：当香蕉成熟收货后，果农即将香蕉树从主茎中下部砍掉（见照片），这样蕉桩周围便能生长出多棵幼苗，将幼苗移栽植新栽植地即可。也可用组培方法繁殖的苗木，组培法繁殖的苗木具有数量大，遗传性能稳定，产量高、抗病性能强、丰产、质优的许多特点。