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说回这个饼干吧

很薄一片，酥脆的

如果家里有多的燕麦片就可以用来做这个，很快手的~

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【燕麦椰蓉饼】原方来自研色

原料：

燕麦65g，低筋面粉45g，白砂糖40g，椰蓉10g，枫糖浆1大勺（约为13g），黄油75g，1/4茶匙小苏打粉，热水7g

做法：

1、燕麦+椰蓉+砂糖+低粉混合搅拌均匀

2、用7g热水冲泡苏打粉，搅拌到融化

3、黄油隔水融化

4、晾晾之后加入一大勺枫糖浆拌匀

5、倒入刚才冲好的苏打水

6、把黄油液倒入1中的原料中拌匀

7、取约10g面糊放在手中稍揉圆，按扁，放入烤盘中（烤盘如果不是不粘的要铺上油纸或者油布），直径4cm左右为好，厚度约为0.2-0.3cm

8、放入预热好的烤箱内，160度，中层，约15分钟

9、出炉放在烤网上晾晾
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君君小贴士：（直接抄研色的啦，她写的好全~）

1、如果觉得面糊有一点偏稀，可以少加一些燕麦片调节，软硬度以可轻松搓成球并按扁为宜。  
2、由于饼干中添加了苏打粉，所以饼干不要做的太大，烤好后会变得更大～在放置的时候，饼干之间一定要留出间距，否则膨胀的时候会粘连在一起。
3、用枫糖浆和黄金糖浆都可以，没有的话就用蜂蜜。
4、苏打粉不容易完全溶于水，不必太介意，大致混合后跟黄油溶液混合即可。

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