加载中…今日主菜：余豆花烧猪脑花
(2021-05-18 09:33:09)
标签：
健康 |
分类： 医药卫生及生活小常识 |
在家里当煮夫二十多年，常感力不能任，水平太高，都不好意思上街下馆子。因为花了钱，还常常担心自己缺少教养，如果哪天搂不住火，会骂餐馆大厨的八辈祖宗：这哪是我这样有教养的人能做的事呢，是吧？所以，我选择了自己当厨子，对付自己这张好吃的嘴。
余豆花呢，是一位瘦高的年近六十的豆花男西施，在江湖上卖豆花多年。
今天早上，我去集市先买了两块钱的豆花，回到家下锅中加盐煮成老豆花。
二十块钱买了两副猪脑花去除脑膜又叫蛛网膜，就是脑花最上面的一层红扯扯的血管网。缺血性脑病中有一种叫蛛网膜下腔出血应当就和这个脑膜上的血管网扯得上一些关系。
脑花下锅焯水。锅烧热油，下姜蒜米爆香，酸辣椒米小米辣丁下锅爆香出红油，倒入都脑花的原汤一碗，半罐啤
再酒，把豆花猪脑花下锅煮上十分钟，起锅前下鸡精味精生抽适量，欠粉可勾可不勾。
起锅下香葱香菜适量。
这是今天的主菜。
配菜还有酸辣油炸藕条，给煎署条炸鸡腿的方法差不多，就不给大家介绍了。
还有什么炒素三丝，白菜汤一个。就是今天的午餐。
喜欢的同学，欢迎来我家蹭饭哈，只要你说你也喜欢炒股，还能上山，下河，跑摩的，开出租，还能给人瞧病，医术一点也不比公立三甲主任医师差，哪你就是我的同志哈。我管吃管喝管酒管饭哈。关键是，你的股票要炒得好，要像我炒菜一般的香哦。
我好吃，也爱动，所以，总是不长肉。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：大医药概念力扛指数？
后一篇：行情普涨