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全聚德（002186）：中华美食第一品牌。
(2014-02-27 04:51:35)
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世界一流美食第一品牌净利润四川 |
分类： 公司研究及行业研究，大盘预测 |
俏江南，稻香村，东来顺，便宜坊，六必居，三珍斋，烤肉季，
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从以上几家相关企业中，大家自己看看，特别是好吃嘴们看看，你吃过多少家，听说过多少家。 二，公司背景介绍： http://www.quanjude.com.cn/js/ueditor1_2_6_1/jsp//upload/20140107/39061389061487069.jpg 全聚德集团成立以来，秉承周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展体制、机制、管理、营销、科技、连锁经营、企业文化、精神文明建设八大创新活动，确立了充分发挥“全聚德”的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略，现已成为汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等众多京城老字号品牌，涵盖烧、烤、涮、川、鲁、宫廷、京味等多口味，拥有100余家成员企业，年销售烤鸭600余万只，接待宾客750万人次，品牌价值118.72亿元的餐饮集团。“全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳（清廷御膳）制作技艺”分别被列入国家级非物质文化遗产项目；前门全聚德烤鸭店门面被公布为“北京市文物保护单位”。
五：关于餐饮业的一点说明：
首先，我是把A股的所有餐饮公司全过了一遍，才选出这家公司的。基本面技术面，到今天，就全给大家介绍完了。对于这样的好公司，我岂能错过。你看我最近给大家介绍的全聚德和太阳纸业，是不是全是强势好股啊，这，就是选股能力。
我的五只小盘股组合中，就有三只不随大盘回调，反而强势向上，好玩吧？
其次，关于中餐，确系完全竞争行业。你只要是中国的合法公司，人人去开餐馆，政府也不会反对。但是，你开的餐馆，那不能叫全聚德。如果你也敢叫全聚德，除非你得到授权，否则是会有麻烦的。
因此，我在上一篇介绍全聚德的文稿中说，全聚德三个字，就是品牌，是号召力，是企业利润的保证。它全表着一种精神。
六，公司战略动向：
作为老字号的全聚德，选择在餐饮业的寒冬，在此时选择了逆势扩张。一方面放低身段卖起了自助餐和商务套餐，另一方面在2013年底引进了两家风投，接受风投注资，多地增开门店。在高端业务和中低端业务之间找起了新的平衡点。因此，小德很可能会是中国的麦当娜。未来有着极高的成长性。它这么做，有麦当娜的范，和复制麦当娜的嫌疑。
同时，中餐有一个特点，就是：一招鲜，吃遍天。小德的四百多种特色菜，系为对手不易复制的特色菜品，保持了中餐的特色，保证了它在高端餐饮高档接待方面的领头羊地位。
因此，公司的战略定位是：在保持中餐高档餐地位以及中餐不易为对手复制的特色的同时，走连琐经营之路。高中低档通吃。因此，我极为看好公司走出寒冬过后的业绩，以及连琐门店赢利后业绩的高增涨。它是一家集高档中餐特色，以及中餐用西餐连琐经营模式为一体的高成长股。未来高成长可期。
一句话来点评全聚德就是：高档中餐中的麦当娜。
因此，我个人对全聚德的评价是：它是白酒中的茅台，医药股中的同仁堂。
最后，祝大家投资顺利，马年大发，收益翻翻。
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