我说了:我好想拥抱你们!
(2009-06-30 09:56:59)
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杂谈 |
我说了:我好想拥抱你们!
昨天中午,我们远福公司下属的远福餐馆,顺利完成了全国“亿秀堂”会议的用餐接待任务。尤其是要在接待许多其他旅行社游客用餐的同时,一次性完成390人39桌的同时上菜、用餐,任务确实艰巨。但是,我们仅仅用了1个半小时,就完成了全部接待工作。会务领导小组主要领导充分肯定了我们的接待,他表示:比在杭州某宾馆的接待还要有条理、有层次,十分满意。
下午3时,我对员工们说:“关于本次接待,虽然在事前我召开了2个会议,对所有的接待事宜进行了充分的细化分解和落实到人,但是,没有你们的鼎力合作,没有大家汗如雨下的努力拼搏,是很难完成此项任务,更没有如此好的口碑。
我不由得想到我的这批好弟兄,这批来自全国各地的外来民工兄弟们,今天我就来说说我的这些民工兄弟:
阿本——安徽人、保安组长。他除了担任公司的保安外,还常常在指挥停车之时,主动地把游客招呼到本公司用餐、购物,我说他是兼任了保安和营销两大职责。
清清——湖南人、团餐厅领班、。这小伙子办事很干练,很有个人见解,在每次中层会议上,他常常能够说出些建设性的意见。
小马——重庆人、配菜组长。尽管在手臂上有一条“龙“的刺青,但是十分勤快,在厨房里总是在跑、在跳。浑身有使不完的劲。
小邓——四川人、厨师长。别看他平时不声不响,但是能够把厨房的10多个人团结好,但是他煮的菜,总有点偏辣。
小李——湖南人、厨师。可能是厨师的缘故,人年纪不大,肚子却大大的,裤子常常褪在小肚子以下,人很有礼貌,给他烟,他总用双手来接。
小肖——湖南人、服务员。他是个人小鬼大的人,我常常叫他“小赤佬”,并问他什么叫“小赤佬”,他说大概就是“小兔崽子”的意思,并表示他愿意人们称他“小赤佬”。
小刘——湖南人,跑菜组长。他的高中文化程度,是本公司学历较高的人。穿着喜欢干净,在许多场合,总显得成熟和与众不同。
小程——湖北人、跑菜员。他有驾驶证,只苦于没有人请他开车,只能在本公司担任跑菜员,平时话不多,有空时就听听“MP3”。
小许——湖州人,跑菜员。虽然看上去有点玩世不恭,但是一动手干活,他就浑身就来劲。
小米——湖南人,服务员。别看他平时不声不响,也已经与本公司的一位本地姑娘恋爱上了。
小扬——贵州人,快餐厅组长,他兼任了美食广场和快餐厅的组长,工作虽然忙,从来就没有怨言。
小汤——本地人,点餐厅领班。虽然有点娇气,但是毕竟进过星级酒店,懂得许多礼貌、礼仪,一般重要的团队和客人,我当然要她亲自接待。
阿锋——湖州人、营销经理。这个人虽然功利性较强,还存在着一些个人英雄主义,但是干事情很卖力。
小蔡——德清人、餐厅经理。酒店管理专业毕业。虽然在管理方面还存在着许多草率,但是能够虚心好学,工作热情很高,是个可造之才。
还有腼腆的小彭、虚心好学的小时、勤快的阿梅、认真负责的收银员小胡、小费……说实在的,这些来自全国各地的外来民工兄弟,在我的眼睛里,个个是好样的,看到他们辛勤、努力的工作,尤其是他们那种不言苦、不怕累的冲劲,我打心里说一声:真想拥抱你们!以表示我的感谢之意。