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传承2025(5)兰茂曼松老寨

(2025-06-28 21:34:16)
标签:

啜茗客

曼松老寨

曼松茶

普洱

兰茂茶

分类: 传承2025

炙热阳光透过纱帘,在茶上投下斑驳的光影。轻轻拨动陶瓷散茶,沙沙声响,是时光在低语。十九年昆明仓存储,让这些来自勐腊的叶片完成了独特的醇化之旅。橙红的茶汤在玻璃公道杯中流转,恍若夕阳下的滇池水面,透着岁月沉淀的温润光泽。

沸水与茶叶相遇的刹那,木质香便从盖碗缝隙中袅袅升起。这香气不似新茶的青烈张扬,而是带着老木家具般的沉稳,细嗅之下又能捕捉到些许干枣皮的甜香。有趣的是杯底香却极为含蓄,需要刻意寻觅才能感受到若有若无的蜜韵——这种"香隐"现象正是昆明干仓陈化的典型特征。相较于沿海仓的馥郁梅子香,昆明仓更擅长雕琢茶品的筋骨,如同高原的风,带走了浮华,留下了本真。

传承2025(5)兰茂曼松老寨

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第一道茶汤滑入口腔的瞬间,曼松的山场特质便清晰可辨。舒缓醇厚的汤体中藏着令人惊喜的细腻清甜,那是森林腐殖土滋养出的矿物质甜感。茶汤对口腔的刺激极其克制,却在咽下后于喉部展开绵长的回甘,仿佛古六大茶山的云雾在喉间流转。这种"柔中带骨"的表现,印证了真正曼松茶的底蕴——传说中的贡茶基因,即便在散放状态下依然保持着优雅的力量感。

不同于紧压茶的阶梯式转化,这散茶经历了更为自由的醇化过程,造就了十二泡不减的耐泡度。观察舒展后的叶底,肥厚的芽头与嫩梗微微泛红,这是多酚类物质完美转化的证据。

茶至泡,窗外已华灯初上。杯中茶汤依然保持着琥珀般的透亮,喉韵中的清凉感愈发明显。此刻的茶汤,分明是看得见的时光,是触摸得到的风土,更是普洱茶在干仓存储下最本真的表达方式。

  一杯好茶,值得我去尊敬。

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