传承2025(3)高丛水仙
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啜茗客高丛水仙武夷岩茶山场 |
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包装上"高枞水仙"四个字仿佛在向我承诺醇厚与芬芳的味觉。我曾在办公室匆忙啜饮此茶,那突兀的涩味与单薄的茶味让我怀疑是否因环境嘈杂而错判了它。于是决定在家中重试给它第二次机会。温杯烫盏,一切如仪,入口的瞬间,那股熟悉的涩味便攀上舌侧,像是不请自来的客人,而期待中的兰底花香却迟迟未至,只是隐约捕捉到一丝木质香气,但转瞬即逝,茶汤在口腔中的重量感令人失望,"香不过肉桂,醇不过水仙"在此刻显得如此讽刺。第二水稍有好转,涩味略退,它轻盈得几乎透明,水仙应有的醇厚质地消失无踪。待到第三水,涩味竟变本加厉地反扑,舌面开始微微发紧,这让我想起某些徒有其表的关系,初识时尚可勉强维持体面,越深入越显露贫瘠本质。

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