牛奶现在是百姓的日常营养品,但是怎样喝牛奶营养吸收最好、最科学，又如何储存最佳，你可能不太明白，我来告诉你。

   a、喝牛奶时一定要先吃些谷类食物，吃两片全麦面包，或吃两个菜包，先喝点麦片粥也可以，然后喝牛奶，这样不仅可使蛋白质互补，又因为牛奶与粮食混食延长其在小肠中的吸收过程，使之吸收更完全。若空腹喝牛奶只会让牛奶穿肠而过，而牛奶的营养成分得不到充分吸收利用！

   b、煮鲜牛奶加糖，要将牛奶煮沸后放至牛奶不烫了再放糖搅匀食用。切不可放糖后再煮或牛奶煮沸后立即加糖，那样的话，牛奶蛋白质氨基会在加热状态下与糖发生化学反应，生成新的果糖基氨基化合物，进入人体对健康不利，对儿童、体质弱的人危害更大！

   c、鲜牛奶宜冷藏保存不能冷冻存放！牛奶冷冻后营养价值大大下降，不但没有了鲜牛奶的香味，维生素也受到破坏，仅维生素A就破坏30%以上。如你家的鲜奶喝不完可冷藏条件下存放2-3天，最好还是一次不要买太多为好。