西餐的上菜步骤

    西餐上菜程序通常是：
    面包黄油→冷菜→海鲜汤→主菜→甜点→咖啡
    冷菜、汤，应同时就着面包吃。冷菜也叫开胃小菜，作为第一道菜，一般与开胃酒并用。汤分渍汤和奶油浓汤。主菜有鱼、猪肉、牛肉、鸡等。甜食常有冰淇淋、布丁等。然后是咖啡或红茶。至于水果，可上可不上。

    带你认识不同杯子里所装的不同酒水

    高脚玻璃杯
    它的容量足够大，不需要多次添加。它也可用于盛放冰茶或者苏打水。

    白葡萄酒杯
    白葡萄酒杯有一个细长的杯柱，以及圆润的球形杯底。这样的形状可使饮者的手远离杯底，杯中的酒就可以尽可能的保持低的温度。
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    红葡萄酒杯
    红葡萄酒杯的作用与白葡萄酒杯正好相反。红葡萄酒杯的杯底较宽。这样它在被饮者握在手中时，使酒能在手掌的温度下变热。
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    香槟酒杯
    优雅的香槟酒杯保持了香槟与生俱来的高雅和喜庆感，它那精致的形状能够很好的保持香槟的活性。
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