上个月去了洛杉矶出差，发现了很多美食及品质生活的信息，在此先与大家分享洛杉矶游记的预告版，稍后会慢慢与大家详细分享点点滴滴。

 

 

这次我乘坐了达美航空公司，从上海前往西雅图，然后转机飞往洛杉矶。

 

大家都应该知道我是飞机迷，每次乘坐飞机都会细节记录飞行过程。我这次乘坐的是空客A330-200 型号客机，飞机前起落架 (Front Landing Gear) 信息包括机队序号 (Fleet Number) 3357。ETOPS 是国际民航管理机构 (ICAO) 针对双引擎飞机的延程飞行标准，英文为 Extended-range Twin-engine Operational Performance Standards. 

 

 

达美航空公司大部分飞机都设有无线网络功能，一般在一万英寸高度上就可以使用 (不过在国内空域上，中国民航还不允许任何航班的上网功能)。

 

Tail Number (飞机编号) 是每一架飞机的独立 "牌照号码", N 代表美国注册的飞机, NW 则代表达美航空的历史故事，也即是收购美国西北航空公司(Northwest Airlines) 后所继承的飞机。Flight Number (航班号码) 根据不同航空公司，一般由西往东的航班以双数代表，由东往西航班用单数代表。这次往返飞行的详细内容，我将会用单独的一篇博文来介绍。

 

 

这次上海前往西雅图的航班因顺风关系，时间只需10小时21分钟，着陆前看到日出了。

 

 

在西雅图转机时间大约 2:30 小时，在贵宾室吃了典型美式早餐：犹太式圆圈面包 (Bagel) 配奶油芝士 Cream Cheese。

 

 

西雅图的形象代表之一：雷尼尔火山 (Mount Rainier)。




西雅图至洛杉矶的航线，因地理位置及环太平洋火山带 (Pacific Ring of Fire) 的缘故，也可以看到不同的火山。

 

不过到了南加州，风景就完全不一样了。

 

洛杉矶市中心的鸟瞰。

 

我一向的游记与大众路线不太一样，在洛杉矶其实必须开车，但为了探索非主流旅行，这次我使用了不同种类的公共交通。

 

从机场前往市中心酒店乘坐了机场大巴。

 

 

入住位于市中心希尔顿酒逸林酒店。

 

 

去年美国有线电视新闻网络 (CNN) 节目就采访过我关于中国人外出旅行的话题。

 

 

确实，现在越来越多的国际酒店品牌会更细节地安排迎接中国旅客。

 

 

酒店的附属餐厅，有一系列的精品手工扎啤。



第一晚到达洛杉矶，因时差，就简单地在酒店旁边的日本城 (Littel Tokyo) 买了外卖，然后配上一杯精品啤酒在房间里休息。

 

洛杉矶的湛蓝天空，有利有弊，因为长期没下雨，今年已经是加州第四年的干旱。不过对我来说，在市中心晒太阳漫步，确实是享受。

 

从市中心酒店徒步大概15分钟，到达了迪斯尼音乐中心，我热爱古典音乐，这也是我在洛杉矶必须参观的一地方。来自委内瑞纳的洛杉矶爱乐乐团指挥大师杜尔达美 Gustavo Dudamel,  昵称 "The Dude" (酷男)。

 

到艺术中心不只是为了听音乐，也是一种品质生活的目的地，刚好艺术中心附属的餐厅推出母亲节套餐。

 

还有艺术中心的商店，我在这里买了一本乐理小本册重温。

 

 

市中心的商业中心区刚好每周三有露天农夫市场。

 

 

我买了一些加州葡萄干带回国。

 

洛杉矶有很多墨西哥移民，到处都可以听到西班牙文，在市中心的中央市场 (Grand Central Market) 则可以买到很多墨西哥菜使用的香料。

除了菜摊外，中央市场也有一些精品食肆。

 

 

我没有租车，只能在市中心一两个购物区逛街。

 

 

逛逛看有什么与我 Lifestyle 适合的用品，比如如这些瑜伽用具。

 

有很多我的网友都热爱厨艺，所以这次在洛杉矶，我也专门去探访了一家烹饪学院。

 

位于郊区 Culver City 的 New Cooking School, 营业了大概15年，当天去参观的时候，刚好甜品班在收尾清洁。

 

 

学院有专业课及业余课，针对不同需求的人士。

 

烹饪学院旁边是其附属的小餐厅。

 

这种 Lifestyle 小店，产品陈列方式 (Shelf Display) 及设计很重要。

 

洛杉矶的交通卡，叫 TAP (轻敲)，也是 Transit Access Pass 的缩写，这种英文文字游戏挺有意思的。

 

 

洛杉矶公共交通，说实话，不是太方便，因为洛杉矶面积实在太大，不过为了探索，也必须了解，所以我乘坐了地铁前往我接下来要住的一家酒店。

 

环球电影城，我小时候去过玩，这次则入住旁边的希尔顿酒店。

 

 

外国人的迷信，在美国酒店都可以体验到。

 

我入住19楼的角落房间 (Corner Room)，看到环球电影城的风景。

 

 

美国娱乐业中枢 Burbank 市的全景。

 

以及黄昏的颜色。

 

在酒店附近也逛了超市及买了食品，不过在超市内不方便拍照。

 

在美国餐厅吃饭，买单时必须做一些心算，计算给多少小费。小费是美国人服务行业的传统，尤其是餐厅服务员，一般他们只收到法律规定的最低工资，所以必须靠小费赚钱。给小费，也是我们到美国旅行时需要注重的一种礼节。




其实在美国现在最流行也较方便的是 Uber.

 

 

一天约了朋友在海边 Santa Monica 碰面，就用了 Uber.

 

不知道大家有没有看过 90 年代美国连续剧 《海岸救生队》Baywatch,  一开始其实就在这里 Santa Monica 海滩录影的，过后才搬到夏威夷继续拍摄。

 

太平洋海滩，水还是有点冷的。



所以大部分也只是在海滩晒太阳。

 

 

我约了朋友在 Santa Monica 附近的 Brentwood 小镇会面吃饭。



小餐厅很有意思，有一家附属的精品食物专卖店。

 

 

而且碰巧遇到刚上任不久的行政总厨，他是在北京工作过多年的当地加州人。

在这个旅行预告版，美食我就先不多说了。

 

回程的飞行细节：洛杉矶机场人体工力学设计 (Ergonometric) 的值机柜台，工作人员可以选择站立或坐着上班。地勤人员的电脑屏幕可以翻转180度让旅客阅读。

 

设在登机口旁边的按摩店。

 

再次从西雅图转机飞回上海，西雅图机场有三条平行的跑道，这是右边的 340度 (朝北) 跑道。

 

我很喜欢阅读的伦敦《金融时报》周末版，可以了解到很多不同的 lifestyle 信息报道。

 

西雅图至上海是逆风飞行，当天需要12个多小时。



请慢慢等待我的 LA Story。