上周受美国水果品牌新奇士_®邀请，举办了一个厨艺活动，用新奇士_®新鲜的橙子和柠檬炮制各种简单易做的小食。

我们在刚新搬家的 http://www.thekitchenat.com/index_chn.html 举办这个活动，他们今年春节后刚刚搬到襄阳南路的一个弄堂里。

当天也有几位老朋友美食博主来参加这个活动，他们分别是不睡了、文文老妈、简单煮意及紫依等，同时也认识了不少热爱美食的新朋友。

大家都知道橙子与柠檬富含维他命C，我就不需要多讲了；当天我们一共做了四道：橙子调味汁、柠檬蜂蜜气泡水、柠檬鸡肉芝麻菜香橙色拉和香橙松饼。

首先，我教大家调了一个橙子调味汁 Fuzzy Navel，这样大家可以先喝上一口，兴奋起来，为下面做几道菜热一下身。这道 Fuzzy Navel 其实是一种鸡尾酒，一般使用 Peach Schnapp 桃子蒸馏酒加橙汁调出来的。我们当天不打算做有酒精的饮品，所以我用了桃子汁来代替。 Fuzzy Navel 这个名称很有趣，代表毛毛的肚脐。因为我们使用的新奇士橙子品种叫 Navel Orange （脐橙）, 橙子的肚脐特别明显，刚好应景了。

这是我调出来的 Fuzzy Navel。 这种杯子叫 Cocktail Goblet。

我们接下来开始做 Orange Muffins 香橙松饼，因为烘焙需要40分钟。松饼其实不难做，不过在家里必须有烤箱。把所有材料（橙子丁、面粉、黄油、鸡蛋、苏打粉、糖等等）放到一个容器里然后搅拌10分钟。

搅拌用的工具叫 Whisk, 其实比较费力，如果家里有电动搅拌机就会方便很多。

在松饼放在烤箱烘焙当中，我们开始做色拉，以上是用新奇士柠檬汁腌制过的鸡胸，炒熟后放在色拉上。

我们用了芝麻菜 Arugula、橙子丁，然后放上煎好的鸡胸肉块，色拉酱就是简单的特级初榨橄榄油、柠檬汁及美极豉油。吃前可以用海盐及黑胡椒调味。

很多朋友说不习惯吃生的蔬菜，但当天每个参加者尝到自己亲手做的都说好吃。

 
吃完色拉刚好 Orange Muffin 香橙松饼也出炉了。因为场地没有专用的 Muffin 模具，只能用大的盘子，所以其实这个可以说是 Orange Cake。

最后我教大家调了柠檬汁蜂蜜苏打水饮料，很多人在家里也会做这个柠檬蜂蜜水，我则采用了有汽的苏打水，因为柠檬酸酸和蜂蜜甜甜的口味叫上气泡非常爽口，也可以解渴，特别适合夏天饮用；我觉得比含有化学添加剂的盐汽水健康多了。夏天一定要加多一点冰块。还有一个小窍门，蜂蜜在凉水中很难融化，最好是用搅拌机搅拌均匀后才喝。

新奇士也在网上举办新奇士®鲜果每一天健康特饮小食比赛，大家感兴趣可以登录他们的网站www.SunkistContest.com 或者新奇士官方微博 http://t.sina.com.cn/SunkistinChina 了解比赛详情，把自己的健康创意贡献出来，在2011年5月15日前交出自己自创的新奇士®鲜果特饮或小食参赛，便有机会赢取丰富奖品。