燕京啤酒厂是个花园工厂



   硕大的啤酒桶伫立在厂部前面

诺大的灌装车间里噪音不绝于耳。

每人可以品尝一杯新鲜的啤酒。


    壮观的啤酒灌装线，一瓶啤酒从灌装到出厂，需要走多长的路程呀！

    早就听说过纳豆，那天在超市，偶然在冷冻柜里见到了，顺手拿了几盒，回到家试着吃吃吧，觉得味道怪怪的，直到看到小广告，才知道纳豆是日本人长寿的根本原因。为了推销出去商品，商家什么话都敢说，实际上，科学家们至今还没有找到长寿的根本原因。

    燕京啤酒厂开发了纳豆产品，为招揽顾客，扯起了参观的大旗，据说可以参观啤酒、纳豆的生产过程。啤酒、纳豆都是发酵产品，一切发酵过程都在大罐里进行，你看不到什么东西，但还是禁不住啤酒大生产场面的诱惑，还是加入了爷爷奶奶参观的队伍。果如所料，发酵过程是不可能看到的，但是，啤酒包装的场面实在壮观！让我一下子想到了卓别林电影里的情节。为了省电，啤酒灌装车间黑乎乎的，啤酒瓶子的撞击声不绝于耳，一天下来，工人们的耳朵只怕震得什么也听不见了，为什么不上一套全封闭的灌装线呢？

    燕京啤酒也开发了纳豆及相关的产品，叫“纳豆激酶胶囊”，说是纳豆里含有纳豆激酶，这种物质可以迅速溶解血管里的血栓，请来了301医院的教授讲课，当场演示视频，看溶栓效果，然后，这个教授还当场诊脉看病，结果每个问诊人的医嘱都是：吃纳豆吧，吃纳豆胶囊！老人听多了，就不那么信了，管你什么301，教授。回到大巴上，只有一个人拿着3980元一大盒的纳豆激酶胶囊，据说可以吃一年。回家上网上一搜，才发现全国早已经把纳豆炒热了，好多的企业已经搞了十年了，所有的技术都是日本人的，人家又狠狠地捞了一把。

    既然纳豆有那么好的溶栓作用，为什么不当做药品报批呢？为什么还要当做保健食品呢？为什么要带上那个小蓝帽子呢？恐怕是拿不出“剂量——效应关系”来吧。好多食品具有所谓“保健功能”，比如大枣、薏米、红曲米等等，据说可以提高人体的免疫功能，只要把其中具有保健功能的成分提取出来，或者浓缩一下，再加上一点其他类似的东西，就可以按照有关部门的规定，申报保健食品，只要资金充裕，寻找证据这个过程并不难，所以，大陆的保健食品多多，多到审批人员应付不过来，管理部门压力很大，老百姓们已经眼花缭乱。

    人们日常吃的东西，哪个没有“保健功能”？经过审批，发给一个文号，就可以通行全国了，商家可以大张旗鼓地鼓噪了。过去有关部门审批过“保健药品”，后来出现药品和保健药品的概念界限混淆，取消了。有保健功能的食品也需要严加管理吗？“保健食品”概念的内涵与外延准确吗？牛奶、奶油、鹿肉、鹿血等等的保健功能如何？据说大陆每年申报的新药有万件之多，大概是把新药的概念界定的也太宽泛了吧。