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黑醋栗冰淇淋
(2019-07-24 09:17:42)
标签：
黑醋栗冰淇淋大白兔奶糖美食灿烂 |
分类： 灿烂甜品 |
炎热的夏天，来一杯冰淇淋应该是最爽的了吧~~说到冰淇淋，小妞这还有个小故事。有次晚上舞蹈练功，我答应好如果练的好，就奖励她一下，奖品自己选。然后自己选去K家吃冰淇淋，那时天还不太热，就说等天再热一点。后来和朋友一起出门，两个孩子都去超市买了公主贴画，选了不同的图案。然后两个孩子都想要交换几个图案，我家小妞同意了撕下几个准备送小朋友。当那位小朋友伸手接的时候，小妞就不给了~我问为什么，妞说跟我学的。听到这话时，我和朋友都惊呆了。一再强调她同意送给别人，这话说的是反话~~因为我答应了她奖励吃冰淇淋，却一直没带她去......孩子的世界很单纯，她们的想法其实很简单，既然许诺，就赶紧兑现。
这次的冰淇淋用了新西兰冻干黑醋栗和黑醋栗粉，黑醋栗富含花青素、维C、黄酮、杨梅醇、酚酸、儿茶素及黑醋栗多糖。酸酸甜甜的非常清爽，特别是泡在水里，颜值高的很~
新西兰冻干黑醋栗，还能舒缓疲劳，抗氧化。所含的花青素浓度是加拿大蓝莓的4.3倍。
做法
食材：大白兔奶糖
10颗 淡奶油 200克 牛奶 140克
配料：新西兰黑醋栗
适量 新西兰黑醋栗粉 少许
1、准备好食材和配料。
1、准备好食材和配料。
2、大白兔奶糖去掉糖纸放入不粘锅中。
3、锅中倒入牛奶，小火慢慢加热，至奶糖完全融化。
4、完全融化
后，隔水冷却备用。
5、将糖纸粘到冰淇淋杯上。
6、奶油倒入碗中，用打蛋器稍打发，加入冷却后的奶糖牛奶液，继续搅拌均匀。
7、取一半奶糖液加少许黑醋栗粉，搅拌均匀。
8、分别装入冰淇淋杯中。
9、盖好盖子，冰箱冷冻6小时以上。
加了大白兔奶糖的冰淇淋，满满的儿时味道。冷冻结束，用冰淇淋勺挖球，即可食用，味道不甜不腻，刚刚好。
灿烂做了原味和黑醋栗两种口味，也可以加点可可粉、抹茶粉做其它口味。
小贴士
1、奶糖加热时注意不停搅拌。
2、如果喜欢甜味的，可以加些砂糖。
2、也可添加可可粉、抹茶粉等做成其它口味。
2、如果喜欢甜味的，可以加些砂糖。
2、也可添加可可粉、抹茶粉等做成其它口味。
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