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红红火火的--南瓜蒸排骨

(2013-01-18 00:00:10)
标签:

排骨

味好美

黑胡椒

美食

灿烂

分类: 鸡鸭鱼肉

红红火火的--南瓜蒸排骨

那晚和老公去超市买菜,发现水果区有小南瓜卖,俺看到它眼睛就亮了!赶紧跑过去拿了一个,一看价格14.80元,寻思了一下,还是放在车里了。老公还说呢,这小南瓜不大,这么贵呀!我随口说,可能是进口的吧!第二天去菜市场,和常去的那店主谈起来,他说你可让超市吭了,菜市也有,三块钱一个!俺立马晕了,又去买了几个回家,得比较一下,超市的除了貌美些,颜色漂亮些,没啥二样!

红红火火的--南瓜蒸排骨

做法
食材:小南瓜2个 猪排250克
配料:味好美研磨瓶黑胡椒粒2克味好美研磨瓶白胡椒粒3克 白砂糖 5克 大葱一小段 姜4片 料酒 5ml 红烧酱油10ml

红红火火的--南瓜蒸排骨
1.准备好食材配料。
2.葱切葱花,姜切片。
3.锅内入水。
4.水烧开后放入排骨,中火煮30分钟,捞出滤水。
5.小南瓜洗净。
6。将小南瓜拦腰三分之一处剖开,掏去瓜瓤。
红红火火的--南瓜蒸排骨
7.锅内热油,放入葱姜片爆香。
8.放入砂糖。
9.倒入红烧酱油和料酒。
10.放入排骨炒出香味。
11.加入黑胡椒研磨出少许味好美研磨瓶黑胡椒粗粒洒在表面关火将炒过的排骨静置5分钟,让排骨更入味。
12.排骨放入南瓜盅内,再研磨出少许味好美研磨瓶白胡椒粗粒洒在表面入蒸锅大火蒸二十分钟即可。

红红火火的--南瓜蒸排骨

今年的年夜决定也做这道菜,红红火火好喜庆哦!


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