最爱那一点甜－－油泼茼蒿_阳阳灿烂

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最爱那一点甜－－油泼茼蒿

(2011-10-12 08:18:14)

标签：

茼蒿

油泼

美食

灿烂

分类：灿烂素食

灿烂第一次吃茼蒿是刚参加工作那会，新同事到来，跟老总一起就餐。那时灿烂刚二十出头吧，刚踏入社会，酒桌礼仪啥的基本不懂。不会侃，只管吃吧，对不最爱那一点甜－－油泼茼蒿餐桌上的菜菜上了好多，一大桌子菜，就这茼蒿吃的最多，甜中带一点点的辣，味道真是香死了！前天突然想起这油泼茼蒿来了！便跟老公说，哪天自己折腾一下！那时，灿烂只会炒个简单的菜菜，基本也是老爸下厨，想求师都无门最爱那一点甜－－油泼茼蒿十一时，阳阳去同学家玩，看到她家做了这茼蒿，便跟人问了下做法，这不，今天就折腾上了！俺是爱学习的好同学哈！

做法

食材：茼蒿

配料：辣椒白糖李锦记蚝油凉拌汁

1、准备好食材。

2、茼蒿洗净后控干水分，撕成段。

3、辣椒掰碎。

4、锅内倒油，先倒入李锦记蚝油。

5、蚝油冒泡后，倒凉拌汁。

6、辣椒段放碗中，加适量白糖。

7、将锅中的油汁倒入碗中成凉拌汁。

8、将拌汁倒入茼蒿。

9、拌匀装盘。