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好汤益容颜－－芋艿烤肉煲
(2011-08-14 08:57:26)
标签：
汤煲美食灿烂乐扣 |
分类： 灿烂汤煲 |
立秋了，可是天气并没有想象中那么的凉爽，依然闷絷、潮湿。今天下午开始下雨，可还是一丝风木有，但是有些许的凉意了。雨后，阳阳要去楼下玩水，顺便去了超市，看到好多新鲜的竽艿，但是价格也不菲，七元多一斤呢！竽艿简称“竽”，也就是我们常说的竽头。竽艿刚上市，再过些日子，应该就会便宜些。阳阳同学喜欢吃这竽头，洗干净，入锅蒸一下，然后蘸白糖，好吃的很！做汤煲的话，炖的汤水奶白，好喜欢喝呀！阳阳同学提议还是做汤，买了几根胡萝卜、鲜玉米，还有烤肉，刚好晚上不用熬粥了。再说了，这已经立秋了，也该贴下秋膘了。这几天灿烂买了一个大个的吊南瓜，每天都做南瓜粥，这小家伙喝腻了，都换个口味吧！
1、准备好椰汁、烤肉、鲜玉米、胡萝卜、竽头、小葱。
2、小葱切葱花。
3、胡萝卜洗净后切滚刀块。
4、玉米洗下切段。
5、竽头洗净后去皮也切块。
6、烤肉切片。
7、将锅内倒入椰汁：水＝3：1的比例倒入锅中。
8、烧开椰汁后转小火，放入玉米段炖煮15分钟。
9、放入竽头块，煮20分钟。
10、再放入胡萝卜块继续煮10分钟。
11、然后放烤肉片，煮5分钟。
12、调入适量盐，出锅前洒入葱花即可。
竽头含有丰富的蛋白质、维生素C维生素B1、B2等营养成份，维生素B2能够使皮肤润泽光滑。胡萝卜呢，具有养颜排毒的功效，食用后能够加快人体内毒素排出，增加皮肤的营养。所以，这款汤煲养颜排毒，二者搭配，相得益彰，相信大伙不得不爱上它哦！
有的人在剥竽头皮后，手会感觉很痒，并且有刺疼的感觉，这要注意剥皮和清洗时都要戴上一次性手套。
这一碗，是不是很诱人呢？
竽头非常的好吃，可是这皮也难去，新鲜的还好，轻轻的便剥去皮了。可是放置一段时间后，外皮特别难剥，在这里灿烂教大家一个好方法：剥皮前，将竽头放置于火为烤一下，就可以轻松去皮啦！
休闲时间：给大伙说说灿烂这新锅子－－乐扣乐扣的GOLDSUN ZEN锅。非常幸运的，得到这款锅子试用，开心哈！此锅最大的特点就是不会烧焦，而且就算掉在地上，也不会摔破哦~~
1、一般的砂锅不小心摔落就可能破裂，可是GOLDSUNZEN锅具的锅身和锅盖全部采用铝材质做成，所以不会破裂。
2、一般的砂锅都太重，不方便GOLDSUNZEN锅具使用起来更轻便。灿烂之前用康舒的砂锅，买了一个大号的，每次清洗时，感觉好重呀！
3、一般的砂锅用来做泡菜火锅或是咖喱等料理时，清洗后也会留下食物残渍，但GOLDSUNZEN锅具不会留下异味哦！灿烂做的这个汤煲，椰汁味道非常的浓，但是用水冲过后，一点味道都没有了，也没用洗涤剂。
4、GOLDSUNZEN锅具不但可以做汤锅，还可以当煎锅用，有非常卓越的不粘性，灿烂准备再做个煎饼试试，请大家期待~
5、锅身和锅盖采用氟素涂料，烹饪食物时不易焦，易清洗。灿烂做菜时，椰汁溢出一些，很容易清洗。
6、GOLDSUNZEN锅具从煤气到电磁炉，各种各样的热源都可以使用哦！锅底是浇铸的不锈钢板，不会发生脱落的现象，更加安全哦！
GOLDSUNZEN锅子的盖子，把手很人性化。灿烂拍片时，阳阳同学说，就像艺术品！
有车模、手模，给大伙看看俺家的锅模哈，阳阳同学出场！
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