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枸杞玫瑰花

(2011-06-05 16:21:27)
标签:

美食

分类: 成长琐记

2011 6 5 

明天是端午节,也是豆豆爷爷的生日。
    豆爸已经在外面定了餐,但我还是想在家做点什么表达心意。
    蛋糕、匹萨之类的西点虽然深受豆豆小朋友的欢迎,但豆豆爷爷则大不以为然。于是我决定尝试一下老同学风里飞奔推荐的枸杞玫瑰花——呵呵,不是真的花,是馒头。爷爷向来对只有美学价值的东西不屑一顾,可这玫瑰要是和馒头联系在一起,情况自然就不同了......
    这就是俺做得玫瑰馒头——只可远观啊,所以要放个最小的图片。枸杞玫瑰花

 

枸杞玫瑰花


总结经验教训:
1. 枸杞面团比白面团大得多,导致本该白红两色的花体看着只剩红色了;
2. 皮擀得太厚了,方子上说五张皮卷一个,我才卷了三张就已经胖的不行了。蒸熟之前看着还行,熟了之后看着明显有些臃肿了。
3. 枸杞打得不够细碎,其行踪没有完全隐匿于面团中。

鼓励自己一下:总结经验教训,再接再厉,下次肯定可以蒸出更漂亮的玫瑰花!

 

有对此方感兴趣的,请参考一下网址。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20100r9nu.html

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