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“三不沾”

(2014-04-22 09:14:29)
标签:

日子

杂谈

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    当身边摄友各自在Q或网上发布长枪短炮“记录”的春天,同时纷纷商量准备前往车展拍车模的时候,我正处于亚健康状态,丝毫没有外出的动能,像个乌龟一样宅在属于自己的盔壳里,任由春天从身边婀娜溜走。

 

     三张照片,两张室内一张户外,一吃一喝一溜达,互不相干,完全不搭,忽然就想起了早年在同和居吃的一道名菜——“三不沾”了(不粘牙、不粘盘、不粘勺),于是生拉硬拽,将胡乱堆砌毫无联系的三张照片取名“三不沾”。

    第一张属于书茶一味。家里饭后的夜晚,慵懒随性,烧好水,泡新茶,置沙发角落书灯一盏边,拥好书一本,无疑极为为舒坦。可惜这样的场景往往被工作和应酬搅得乱七八糟,能静静地灯下读书品茗已经太奢侈了。第二张是老北京的小吃。那是在一个周六的早晨随手记录的,片中灰白色的那碗浆水样的东西就是著名的老北京“豆汁”。这里的豆汁可不是常说的豆浆,其视觉和味觉效果很具“震撼力”,没喝过的不妨找时间尝尝,看看能否契合。豆汁与焦圈和辣咸菜丝是传统的固定搭配。今儿的焦圈形如手镯,焦黄酥脆,不硬不皮,符合传统要求,辣咸菜丝除了少了点儿芝麻以外也没什么挑的,可惜,这碗豆汁的品相和味道尚未达到回忆过去的程度——稠度略差、酸腐不足。另外一碗您看出是什么了吗?也是老北京的名吃食之一呢。第三张是清华园里的一个再普通不过的场景,只不过是两棵大树和一小片草坪。在现在的钢筋水泥城市里,已经很难见到这样自然生长的大树了,现代城市荡涤了记忆中的时光。

    

    一转眼,2014年快过去三分之一了。停下忙乱的脚步回头看看,时间都去哪了?一脸茫然、满身尘土。

 

    外一句:

    马航的飞机已经飞丢了四十多天,韩国的游轮也沉没了快一周了,除了战争和病魔,生命集体消亡仍然非常容易。

    现在网络普及,思想表达便捷,在大量的信息、消息、传闻、八卦等面前,往往使人无暇回望,从而失去纵向的比较、严肃的思考。

    “提到美国,也许人们马上会想到,这是一个现代化的国家。生活节奏快,都市霓虹灯闪烁,酒吧餐馆歌舞升平。人们尔虞我诈勾心斗角,人情冷漠,家庭观念不强,性方面非常开放,各种消费欲望极强,钱才是上帝。到了美国你会发现,以上描述基本符合如今中国的状况,与美国关系不算太大。”——白岩松《你想像的美国其实是中国》
   

 

 

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