学名  Coffea canephora Pierre ex Froehn.
中文名  中粒咖啡
 
中粒咖啡，亦称中果咖啡，茜草科咖啡属小乔木或灌木。侧枝常下垂，叶厚纸质，椭圆形，卵状长圆形或披针形，基部楔形，有时稍钝，全缘或呈浅波形，两面无毛，侧脉10～12对，小脉网状，明显，叶柄粗壮，托叶三角形。聚伞花序1～3个，簇生于叶腋内，每个聚伞花序3～6花，具极短的总花梗，苞片基部稍合生，二型，其中2枚阔三角形，长宽近相等，另2枚则为披针形或长圆形，长约为宽的3倍，花后增大，萼管短管形，萼檐顶部截平或具不明显的小齿，花冠白色，罕有浅红色，冠管在花蕾时较短，盛开时延长，顶部5～7裂，偶4或8裂，花丝短，花药伸出花冠管外，长8～10毫米，花柱突出，长12～17毫米，柱头2裂。浆果近球形，长和直径近相等，约10～12毫米，顶端冠以隆起的花盘，外果皮薄，有2条纵槽和极纤细的纵条纹，种子背面隆起，腹面平坦，长9～11毫米。花期4～6月。中粒咖啡性喜荫蔽，耐寒性比大粒咖啡强，抗病虫害力强，结果期早，种子含咖啡因稍高，香味较差，根系浅而不耐旱，枝条脆弱，不耐强风。广东、海南、云南等地有引种。据《中国植物志》记载，本种原产非洲，标识牌上“原产巴西”的说法可能有误。咖啡为世界三大饮料之一，中粒咖啡则是其重要源植物。摄于广州华南植物园。