学名  Canavalia ensiformis (Linn.) DC.
中文名  直生刀豆

直生刀豆，也叫矮刀豆，豆科直立或半直立一年生草本，三出复叶，叶柄常长于叶，小叶卵形或椭圆形，侧生小叶基部偏斜，总状花序1～3花腋生，花冠淡紫色或白色带紫，荚果带状，长20～35厘米，种子白色，椭圆形，略扁，种脐为种子长度之半。嫩荚及种子供食用，种子有小毒，煮熟去皮，清水浸泡2～3小时后方可食用。原产中美洲及西印度群岛，我国各地引入栽培，浙江也有零星种植。