葫芦  Lagenaria siceraria (Molina) Standl.

瓠子  Lagenaria siceraria var．hispida (Thunb) Hara

丝瓜  Luffa cylindrica (L.) Roem.

佛手瓜  Sechium edule (Jacq.) Swartz

苦瓜  Momordica charantia Linn.

南瓜  Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret

西瓜  Citrullus lanatus (Thunb.) Mansfeld

甜瓜  Cucumis melo Linn.

黄瓜  Cucumis sativus Linn.

这几种都是葫芦科蔓生草本，在我国广为栽培，富含水分、糖、维生素和人体需要的其他微量元素，果实美味可口，相信你一定不会陌生。葫芦的幼果可作蔬菜食用，老熟后，挖去果瓤，果壳可作盛水容器。瓠子，是葫芦的变种，长圆柱形，其幼嫩果实也是常见蔬菜，在我们浙江，瓠通常叫作长葫芦或长瓜。丝瓜幼果可作蔬菜食用，成熟后果实内的网状纤维即“丝瓜络”可入药，有利尿、活血等功效，丝瓜络还可以用来洗碗，比抹布、海绵块管用得多，还在我少年时代，家里就一直用这个洗碗，现在身居大都市，要找这玩艺儿不容易了。佛手瓜不如其他几种常见，不过也算不得稀罕，留意一下，有些农贸市场上还是可以见到的，佛手瓜的果实可以切片炒食，是很爽口的蔬菜。苦瓜幼果作蔬菜食用，味略苦，清香可口。南瓜幼果作蔬菜食用，成熟后果实不但含各类维生素，而且富含糖和淀粉，可作粮食饱腹。西瓜人人爱吃，太常见，不作介绍了。甜瓜也是美味水果，果形有圆球形、椭圆球形、卵形、扁球形等，颜色有金黄、黄绿、淡绿、绿白等，香甜可口，我猜你也吃过，对不？黄瓜是常见蔬菜，也可作水果鲜食，果色有绿白，果形分长短。

葫芦科的瓜果，其实不止这些，比如还有冬瓜、笋瓜、西葫芦等，以后有机会再继续介绍。