桃  Prunus persica (L.) Batsch.

碧桃  Prunus persica (L.) Batsch. cv. Duplex

紫叶桃  Prunus persica (L.) Batsch. cv. atropurpurea

桃是蔷薇科落叶乔木。桃子人人爱吃，不认识桃树的人大约不多，所以那些学究气的植物学特征描述就不说了。桃原产我国，野生的桃树，结出的桃子又小又硬，口味不好。在长期的栽培驯化过程中，桃树形成了很多的栽培品种，比如有汁多味甜的水蜜桃，有耐储藏适于加工作罐头水果的黄桃，有专供赏花基本不结果的碧桃、紫叶桃等。杭州西湖十景之一的“苏堤春晓”，号称“西湖苏堤六座桥，一株杨柳一株桃”，就是垂柳与碧桃相间栽植而形成的著名景观。