加载中…比袁隆平育种难上百倍的马铃薯脱毒种薯
(2014-01-07 23:29:34)
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马铃薯土豆袁隆平梁希森脱毒美食 |
有薯农好奇地问梁希森：梁总，你在内蒙做脱毒种薯，得有多大的池子？——他以为脱毒就是用药水浸泡土豆呢。
而梁希森十几年来做的事业，比挖水池子可难多了。
一粒种子可以改变一个世界。
在袁隆平、李登海们的高产种子大面积推广前，水稻、玉米的产量每亩只有100多斤。现在呢？袁隆平冲击2000斤了。
如今，传统粮食水稻、玉米、小麦等的产量几乎到顶了。而刚刚被列为国家第四大主粮的马铃薯还有400%的增产潜力——中国马铃薯平均亩产960公斤，几乎全球垫底，原因就是种子不行。而推广脱毒种薯，产量可轻松上到4吨甚至更多。2010年山东省首届“土豆大王”大赛最高亩产接近6吨。
梁希森14年前决定从如日中天、暴利的房地产项目中抽身出来做马铃薯育种事业时，就预言“中国的粮食早晚会成问题，别拿土豆不当干粮，小小土豆可以救中国”。
但那时，财大气粗、踌躇满志的梁希森一定不会想到，这个小小的土豆种，会这么这么难！把他这个福布斯排行榜前一百位的大老板逼得到了卖车、卖房、卖厂的地步。
现在薯光在前、成功在望了，回过头来看看，这个大字不识一筐的农民当初确实是“无知者无畏”。他不知道的是，在中国之所以没人碰这个脱毒种薯育种事业，是因为太难了，比登天还难。
到底有多难？与袁隆平们做个对比吧，水稻、玉米、小麦的育种相对简单，在大田里就完成杂交了。而马铃薯育种，必须要在比制药企业还要严格的无菌生产环境中才能完成，投入巨大（梁希森已经前后投入了30多亿，还得继续投入）、周期超长（一个新品种的培育至少需要8年）、回报见效太慢（30多亿，十年后才刚刚开始有回报），一般人耗不起。
好了，闲话少说，转入正题，让我们来看看一粒小小的马铃薯脱毒种薯是怎么生产出来的。为什么培育一粒好种薯要耗费8年的时间？
首先说说马铃薯为什么要脱毒？
马铃薯只要种在土壤中，就带毒，这不是影响而体健康的毒素，而是影响叶片生长的病毒——卷叶病、花叶病、枯叶病、外病毒等等。叶片是植物的加工厂，通过光合作用产生并积累营养物质，如果叶片生长受影响，作物的产量及品质也就受影响。
马铃薯只有一个地方不带病毒：芽尖。因为细胞快速分裂消耗光了养分，病毒没有养分不能存活。在无菌环境中，在60倍的放大镜下把芽尖尖剥离到试管瓶中，在培养液中生长。这一环节叫“茎尖剥离”。
职工进入车间要沐浴更衣、通过风淋通过。
茎尖剥离所需要的无菌生产环境堪比制药企业。
28天，芽尖就长成一株株的小苗。经过病毒检测，确认这些小苗没有携带病毒，就可以扩繁——把它剪切成7段，因为一株苗一般有7片叶，每一段上只要有一个叶片，它就能再长成一株小苗。
这样，一瓶变7瓶，28天一个生长周期。
这些脱毒苗以7的N次方扩繁，理论上，一瓶苗一年可以扩繁到12亿株。
然后把这些脱毒苗移栽到高标准的无土栽培防蚜大棚里。无土栽培，用的是新基质。防蚜虫，因为蚜虫是最主要的病毒传播者。
大棚里种植收获的，就是这些可爱的小土豆。
这是马铃薯原原种，国际通用称谓G0，俗称微型薯。大不过蚕豆，小如绿豆。
无论大小 ，生命力同样旺盛。
小小和微型薯经过分级、储藏，准备第二年拉到内蒙、河北大田里繁育。
除了无土栽培外，微型薯的生产还有试管培育、雾培两种方式。在此不展开讲
这些微型薯G0，必须拿到希森马铃薯在内蒙、河北北部的30万亩繁育大田里栽种，因为这些地方隔离条件好，种薯退化慢。
第二年收获的大个的马铃薯，就是第一代种薯G1
G1数量太少了，再种下去，第二年繁育出来的就是G2。内蒙繁育大田，一亩用300斤做种，能繁育出5000斤，大约15-16倍。G2就能卖给薯农当种子了。美国、加拿大、荷兰等农业发达国家，育种隔离环境比我国好，可以用G3甚至G4当种薯。
内蒙和河北的30万亩大田完全实现了机械化和规模化，这一个圈就是500-1000亩，马铃薯在这阳光充足、完全有机的大田里健康生长。
内蒙收获时已是深秋，而国内的种植季节一般是第二年开春。因此，需要入库储存。希森的种薯库的储量是18万吨，这在世界上也算是数一数二的了，恒温气调库，2-4摄氏度的温度，可保种薯2年内完好存放。
这些高品质高产量的脱毒种薯，供不应求。它们在全国各地表现都非常优秀，无论产量、质量，以及抗病能力、销售价格，都令百姓满意。
使用种薯，薯农管理得好的话，l亩产量三四吨稀松平常，过万斤也不稀罕。这是人民网的报道：山东首届土豆大王大赛，安丘市薯农薛继发种出了亩产11525.6斤的好成绩，摘得了“土豆大王”桂冠，赢得了一辆小轿车。
以上仅仅说的是从茎尖剥离到种薯生产的过程，就需要4-5年的时间，这是企业生产过程。而此前的杂交、选育过程，是国家马铃薯工程技术研究中心的科研过程，更是复杂。
以前杂交只能一年一次，现在希森公司建立了全球最先进的人工气候室，杂交选优的效率大大提高。但时间成本依然很高。发现一个好品种，常常靠运气。
马铃薯已经成为国家的主粮，它的营养价值和保健价值正在被广大中国人所认识，一场围绕土豆的餐桌革命正在悄然兴起。
马铃薯主粮化推广进度很快，现在希森已经率先推出以马铃薯全粉为主的馒头、面包、点心、面条、煎饼等等主食、副食，其他系列产品也在陆续推出。
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