“小酌有益健康”原来是忽悠人的

最近，翕子看到一篇文章，

8月23日，医学界权威学术刊物《柳叶刀》发表了一个最新研究成果，

聚焦饮酒对人类健康的影响。

结论很出乎意料，对健康有益的饮酒量是“0”，

换句话说即“适量饮酒有益健康”原来并不存在。研究认为酒精消费是全球疾病和致残负担的重要因素。

研究发现：喝酒不能带来任何健康收益，而且，饮酒是全世界范围内导致中青年男性（15-49岁）死亡的头号凶手！

据说这个研究就调取了2800万人的数据，样本量是目前为止关于饮酒的研究中最大的。

文章强调了那些“少量饮酒有益健康”的说法，往往是酒类企业的宣传语，虽然中国的酒文化渊远流长，但医生一直都在劝人戒酒或限酒。

分析表明，只有零饮酒才能最大限度较低所有饮酒相关的健康风险。与不饮酒的人相比，每天10克酒精（大约是1瓶330毫升的3度啤酒的酒精量）的摄入量会使相关健康风险增加0.5%，每天20克则增加约7%。

更多研究内容，翕子在这里不引用了，有兴趣的朋友自己去看吧。

在翕子采访的专家当中，医生们众口一辞认为酒精对身体没有任何好处。

北京军区总医院肿瘤科主任医师、中国抗癌协会常务理事刘端祺教授坚决劝人戒酒。因为酒精是1级致癌物，能增加多种癌症的风险；

北京大学第三医院消化科副主任医生张国艳多次呼吁饮酒对肝和消化系统的伤害极大，提出醉一次酒相当于得一次急性肝炎；

北京医院心内科主任医师齐海梅更认为饮酒对身体有诸多害处。

齐海梅主任觉得，有着深厚渊源的中国酒文化，现在让大家完全不喝酒，好象做不到，但谈到酒，只要是酒，当然是有酒精，而酒精对人的害处，那可是大家公认的。

酒精伤肝大家都知道，但大家可能不知道的是，酒精也是致癌物质，大量胃癌患者都与饮酒有关；

酒精对神经系统，心血管系统的损伤也不容忽视。

酒精对脑子的伤害也很严重；

饮酒带来脑卒中的风险极大地增加；

因为饮酒，带来的脑血栓，脑出血的数据非常多；

癌症，血液系统的疾病，都会在很多年后触发。

齐主任甚至讲了自己的一位好朋友，因为仗义喝酒过多，才50多岁就肝移植

可能有人不服，不是说红葡萄酒有益健康吗？

这个说法来源于一个叫“白藜芦醇”的东西。

白藜芦醇确实是好东西，它是多酚类化合物，主要来源于花生 、葡萄、桑椹等植物。对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病以及肿瘤都有作用。

红葡萄酒中富含白藜芦醇的说法，是来自美国康乃尔大学园艺系教授克雷西博士的研究，戏剧性的是，该教授因为在白藜芦醇研究中造假已被开除。

引用

“2012年，康涅狄格大学开除了毕业于印度的Calcutta University的Dipak K. Das教授，因为他在白藜芦醇的研究中造假。所以白藜芦醇的对于健康的实际作用，还缺乏确实的依据。关于红酒中的白藜芦醇Dipak K. Das总共发表了150篇文章;但是康涅狄格大学调查发现多于150篇是伪造数据的，其中包括他开除之前2012年1月的文章。他的实验室甚至不能熟练地完成蛋白免疫印迹(Western blot)等基本实验技术。”

算了，靠喝葡萄酒摄入白藜芦醇实在是不靠谱，

被认为富含白藜芦醇的花生、葡萄一直是都是可以延缓衰老的长生果。

再说几句啤酒和黄酒。

刘端祺教授告诉我们，市场上出售的酒分为两，一种蒸馏酒，主要是度数比较高的白酒，这类酒是除了酒精毫无营养，

还有一类酒是发酵酒，在酿造过程中还是有些营养的，比如：

啤酒含酒精度最低，营养价值高，富含碳水化合物、蛋白质、维生素及钙、磷等物质，少量饮用的确有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

您要好这口，少饮也无妨。

但您别忘了，啤酒有“液体面包”之称，能量是很高的，传说中的“啤酒肚”可是健康的杀手。

黄酒，在中医中是一向是被当作药用的，寒冷潮湿的地区，在冬天温饮一点黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

但黄酒的能量也很高，而且还有酒精的危害等在那儿，您也适可而止吧。