芒种养生：千万别“伤心”

摊破浣溪沙·张翕

懒懒慵时绿叶繁，枝头青果细绒残。避热趋凉翠移影，暑波湍。

风断雨稀虹灿灿，草香泥染任栏。芒种负煊心莫躁，且偷欢。

芒种之后为什么容易“伤心”

北京中医药大学东方医院亚健康科主任医师韦云大夫：

夏天天气炎热，昼长夜短，气候干燥，根据中医的说法夏季在五行中属火，对应的脏腑为“心”。因此，夏季养生的一大关键就是养“心”，当然 中医所说的“心”并非仅仅指“心脏”，而是包括心的心阴，心气，心阳。

芒种之后为什么容易伤心？汗为心液，炎热起来的天气造成人们出汗比较多，出汗过多伤的是就是心阴；心在上焦，夏天气候炎热，火性上炎，容易灼伤心气；心火旺自然易出现烦躁不安、心神不宁并影响到睡眠， 睡觉养心阳，睡眠少会造成心阳不足，所以，夏季是一个容易伤心的季节。

保证睡眠，适度锻炼，调节情绪。《健康之家》再给您支几招，让您炎炎夏日别伤心——

一、护心准备吃点苦

北京中医药大学东方医院亚健康科主任医师韦云大夫：

夏天吃苦味的食物，偏寒性，有清热的作用，大部分苦味的食品味道是苦，性质是寒，凉。苦还有一个清热燥湿的作用，正好对应季节的炎热，当我们身体有热性的时候，要吃点苦味的食物。老年人要鉴别一下，如果本身虚寒，就不要吃苦味的食物了。又伤肺，又伤胃。根据每个人的体质，实热，吃苦，清热，脾胃虚寒，就不要吃了。

二、红色食品益于心

北京中医药大学东方医院亚健康科主任医师韦云大夫：

红色食物大部分是入心，夏季可以多吃红色食物。樱桃、草莓，辣椒，入心经未必一定对心有好处，可能是补的，可能是泻的。苦味儿的红色食品一般是泻的，甜味儿的红色食品一般，是补的。我们说夏季养心阴，要多喝水，多吃水果、蔬菜，多汁的食物，特别是多汁里头的红色的，比如西红柿，西瓜都是很好的。注意西瓜一定不要从冰箱里拿出来就凉着吃，一定要在常温处放一会儿，让它出出汗，否则寒凉入体反伤心啦。

三、汤汤水水最养心

北京中医药大学东方医院亚健康科主任医师韦云大夫：

出汗伤心阴，主要是补充水液。水是补充身体体液最好的方式，我们身体的微量元素主要是靠水来获得，我们的体液是复合液体，有各种微量元素，钙、钾、镁等等，光喝水肯定不行，要加其它的微量元素，最好的是各种汤。加点盐，各种调料，蔬菜，别做太咸，也有一定的味道，各种营养都补充进去了。还有一种口服补液盐，出汗特别多的人，可以冲水喝，有点咸，有各种微量元素。

人体出汗带出的不仅是水，而且有各种微量元素。所以不要喝纯净水，韦大夫告诉我们，纯净水，医学叫低渗水，喝低渗水会把身体里的微量元素带走了，而我们应该喝高渗的或等渗的汤汤水水，可以给身体补充微量元素，或者和身体里的微量元素互换。

五、当心喝水伤心

北京中医医治未病中心张国英大夫：

说起多喝水，张大夫提醒大家，多喝水是好事儿，但什么事儿都有度。老年人喝水也要适量，教科书上一天的水量1500——2000毫升，夏天水分流失比较多，除了排尿，我们在呼吸当中，甚至皮肤体表也有水分蒸发的，无形的水大约消耗500毫升，因而夏天推荐大家每天补充水2000毫升左右。我们喝进去的水不直接走汗，而是一定要进血液循环，要进入心脏、肾脏，所以短时间喝水过多，心肾负担会加重。心功能不太好的老人更不适合一下子喝水太多。水液代谢比较差，甚至要控制每天喝水量。

六、西洋参养心有技巧

北京中医医治未病中心张国英大夫：

心气不足，可以吃点西洋参。

气不足的表现：老年朋友，爬搂会心慌，容易气喘，一动就出汗，七十岁以上的老年朋友大部分都会或多或少会有心气不足。那就可以在夏季用点西洋参。如果脾胃虚寒比较严重，甚至可以用人参，当然用人参最好听医生的，而西洋参大部分老年朋友都适合。

西洋参怎么吃？有人说嚼着吃，泡水喝，张大夫告诉我们，参类的药物一定要长时间的煎煮，它的有效成份才能融解出来，泡水、口含，有效成份吸收不了，反而浪费了。

别白吃了西洋参！

家庭西洋参的煎法（所有参类药物都用此法），张大夫的建议是：象蒸蛋羹一样，准备一个小碗儿，您可以放十克西洋参，放200毫升的水，先泡一个小时，再蒸一个小时，把药液倒出来以后，再放200毫升的水，再蒸一个小时，或者至少要蒸50分钟，这样有效成分才能提取出来。

这十克西洋参煎好以后，张大夫建议的用量，是分三到四天吃，一天三克就够了，可以放到冰箱里，第二天、第三天再吃。治疗量是每天十克，保健养生一天三克就够了。

容易上火的老年人不建议用参，虽然西洋参是凉性的，但毕竟是补的，如果您体力很好，精神矍铄，就不用服用西洋参了。