雨水养生三步曲：舒肝——健脾——祛湿

如梦令雨水即景 张翕

晓看东风杨柳，未绿未黄还瘦。莫道睡还浓，春意渐萌将透。吹皱，吹皱，河畔不寒风袤。

您有没有感觉到，温柔的东风已经悄悄开始吹拂，柳树的枝条依然干枯，却不知不觉当中变得柔软了，迎春花绿色的枝条上，是星星点点的红色花苞，似乎长得更饱满了。是的，雨水节气到了，《历书》中说：“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”

四季轮回，春天真的来了，温柔的春风，湿润的空气、温和的阳光和萧萧的细雨将成为生活的主调。正如朱自清的散文中所说：“万物都欣欣然张开了眼”。我们的心情也随之欢愉起来。然而，对于关注养生的老年朋友来说，每个季节有每个季节的养生规律，雨水节气，我们的养生重点在哪里呢？

雨水养生三步曲：舒肝——健脾——祛湿

第一步：舒肝：

有人说，春天对应的是肝，雨水养生自然是养肝啦！

还真别忙，肝是不能随便补的。因为春天肝气已经很旺了，补肝只会适得其反，所以很多人在春天会血压升高，眼睛发红或者容易头晕，或者容易上火，这些都是肝气太旺的症状。

明白了吧，肝是不需要补的，肝要理，要顺，要舒——不要让肝气淤积在体内。所以啊，春天心情一定要非常愉快的，当然一年四季都要快乐，不过在春天尤其不要压抑自己，一定要让心情自然畅达。其次，可以适度运动，通过散步、太极等活动，增加身体内啡吠的释放，另外，也可以配合一些食材来理肝气，比如喝点玫瑰花茶，让肝气疏通，并且能舒缓压力。

第二步是最关键的：健脾

有人问了，春天肝旺和健脾有什么关系？

问对了，肝和脾有着密切的关系。按照中医五行学说，肝为木，脾为土，在五行相生相克关系中，木旺乘土，肝木过旺克伐脾土，就会伤及脾胃。而且在两个方面：肝木疏泄太过，则脾胃因之而气虚，若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞，两者皆肝木克脾土也。

所以陈允斌老师教我们要舒肝，而舒肝的目的就是健脾。中医称脾胃为“水谷之海”， “后天之本”，“气血生化之源”，脾胃健旺是人们健康长寿的基础。人体机能的活动营卫、气血、津液、精髓等，都化生于脾胃，脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛；脾胃又是气机升降运动的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。

调养脾胃这么重要，我们该怎么办呢？

（1）少酸增甘

唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。

注意：您要是觉得现在要多吃甜食，那可是大错特错啦！

过食甜食的后果不用我说了吧，告诉您，甘味的东西包括两种：一种是甜，一种是淡。淡味的东西举个例子，就是粮食。所以我们在春天要多吃一碗饭，因为米饭、面食都是真正养脾的食物。这些都是甘味食物，也是正味食物，就是很正的味道，这些食物非常养身体。

至于甜食嘛，当然可以吃，您注意适可而止就好啦。

（2）雨水节气要注意少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。

第三步：祛湿

湿在中医里又叫“ 阴邪”，包括内湿和外湿。雨水节气降雨增多，湿气加重，导致外湿，而雨水节气又往往在元宵节前后，很多人在这段时间过食肥甘厚味，也会导致内湿过重。

脾为至阴之脏，喜燥恶湿，如果自然界湿气过盛，就容易损伤脾脏。同时，脾主运化水液，它的特点是阳气易衰，阴气易盛，湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳，而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。

北京中日友好医院范学顺主任告诉我们，中医有 “膏粱之变，足生大疔” （《素问.生气通天论》）的说法，大鱼大肉吃的太多，你消化不了，多余的东西就会积聚在体内，中医认为就会产生湿热，身体就会发生一系列的改变。

范主任建议在春天，袪湿要多吃一些素食，特别是富含膳食纤维的食物，要顺应春天万物生发的特点，应少食油腻之物，多吃芽菜，叶菜，可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

范主任还建议，尤其是老年人，晚上吃的过饱，难免腹胀，不妨适当地饿一饿，特别是晚上，饿一饿反而会感觉舒服。针对之前过食肥甘厚味的状况，矫枉过正一下也未为不可。