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云水谣,古镇里的铁观音茶农

(2013-03-29 11:15:53)
标签:

热茶

茶叶

不知道

灵气

田还未

分类: 红茶随笔

云水谣,古镇里的铁观音茶农云水谣,古镇里的铁观音茶农
                  云水谣,古镇里的铁观音茶农

 

云水谣去了两次,都是春天去的。第一次是去看土楼,第二次专门去品茶。其实土楼附近也能看到油菜花,跟土楼相映成趣,也是一道风景,喜欢看花的朋友不必山长水远。相隔时间正好两年,古镇变化并不大,第一次去的时候小镇已经不安宁,被骗的经历历历在目,第二次去反而好一些,浮躁过后回归平静的小村子感觉美好,清晨的雾气笼罩在河边,周围静谧,听不到喧嚣。福建西南山区一带,是铁观音的产地,有茶的地方总是透着灵气,云水谣亦如此。茶农老简是土生土长的南靖人,家乡就在云水谣。

 

老简自幼开始种茶采茶,依靠政府政策,如今已经成为云水谣拥有八十亩茶园的主人,在这里小有名气。虽然如此,但是茶农老简过得并不富足,他如今仍然居住在一所学校的宿舍里,家里装修非常简朴。但是即便如此,老简的生活还是过得有滋有味,会品茶的人,总能在茶里品出滋润人生来,哪管世事浮华。茶农靠天吃饭,采茶不但要看天气还得自己找工人采茶,采茶是一项体力活,工人并不好找。一旦错过了采茶的最好时间,茶叶贱卖,一年的劳作付之东水。

不过茶农老简早已经习惯这样的生活,生活有起有落,总得要积极面对。

 

老简在政府的安排下前往西藏墨脱支援,徒步到这个被宗教信徒誉为莲花圣地的与世隔绝的地方。他的任务是教这里的藏民种茶和采茶,传授他们相关的技术和知识。再过一些时日,老简又要重返墨脱,那边的茶田差不多可以丰收了,大家都十分期待高原铁音的收成。老简的爱人叫牡丹,一个看上去非常年轻却已经当上了外婆的女人。牡丹聪明能干,是老简的得力助手,嫁给老简之后跟着老简种茶采茶,如今也是这方面的行家。牡丹泡茶很有一手,从冰箱里拿出各式铁观音,称茶闻茶泡水过滤斟茶,每个程序细心周到,一点都不马虎。

 

虽然不如茶事表演般精致,但在云水谣这栋有点破旧的房子里静静享用一杯清香的铁观音,让人非常满足。云水谣的土楼已经成为世界遗产,每天来这里参观的客人络绎不绝。老简的生意并没有因为这个而得到很大改善,他总是说种茶的人不赚钱,卖茶的人才赚钱。可是他神情里分明没有太多的埋怨,也不想去改变自己的初衷,世道如此,唯有安享自己所得。此去云水谣并无太多惊喜,被开发过后的景点,总有一种让人唏嘘的落寞。让我感觉欣慰的是古镇里没有安装路灯,夜里回客栈,靠着还未收铺的店铺微弱的灯光前行,竟然也能找到当初第一次出门旅行时那种小心翼翼每一步都是惊喜和浪漫的感觉。

 

晚上在河边看游客点孔明灯,孔明灯在漆黑的夜空闪烁,跟天上的星空辉映,云水谣的夜晚,比我想象中美好。去时老简的茶田还未到时候采摘,今年的收成应该不错,如今清明已到,春雨每天降临。这些时日,该到春茶丰收的时候了吧,不知道云水谣的天气是否一如既往的明朗。

有点后悔在云水谣的夜里,没有在孔明灯上写下一句愿望,为老简的收成做些祈祷。不管结果如何,生活仍然继续,云水谣里仍然过客匆匆,人来人往,老简的寒舍或许还是清静如昨。但是,不知为何,看着那茶座上陶瓷杯里冉冉升起的热茶的雾气,我仍然向往茶农老简这种恬淡的生活。

 

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