（显然，吃美了也喝美了。）

海水是咸的，海风是咸的，海鲜也是咸的。

咸中有味淡中香。为了这口“咸中有味”，我们中学同学一行十来个再次驱车数百公里到辽宁的海滨旅游地绥中去品尝海鲜。

两年前的7月，我们也来过绥中。但那时候正是封渔，船都停在渔港检修，我们拍摄的是静悄悄的渔港。而现在已经过了封渔期，开海了。下午两点，正是打渔归来的渔船纷纷进港的时间，渔码头上一片繁忙。大桶大桶的海货从船上卸下来，妇女们就立刻冲上前去分拣，然后，就是骑着摩托赶过来的大大小小的鱼贩子凑过来砍价，然后鱼贩子就载着满箱的海货风驰电掣般的扬长而去。

于是，我们也脱了上衣，背着手，假充行家的混迹其间，听着他们并不激烈的讨价还价，分享他们脸上洋溢的喜悦、满足、还有些许的狡猾。偶尔掏出相机抓拍两张就又匆匆收起来，以免引来异样的眼光，毕竟，与那一派热火朝天的生产景象不太和谐。

当然，我们的最主要的目标是吃海鲜，所以，开海对于我们而言，直接的感受就是餐桌上海鲜异常丰富：大盘的海蟹，大盘的皮皮虾，大盘的炸鱼、炖鱼，主要是鲅鱼和黄鱼，还有更多的叫的出名和叫不出名的鱼。

有一道菜，我们每顿都吃，也是每顿都要吃上它两三碗：皮皮虾炖南瓜。此前我们从未吃过，甚至从未听说过皮皮虾可以和南瓜一起炖。皮皮虾，也叫虾爬子，广东人叫赖尿虾，肉不多却鲜美无比，熟透的南瓜又甜又香，他们就天才的把这两种东西放在了一起。只见他们大刀阔斧的把三四个大南瓜宰开，去皮去仔，随意的剁成块，皮皮虾也是随意的剁上两刀，一起丢进大柴锅里，用木头绊子大火烧开，上面放上篦子，篦子上满是新鲜的螃蟹和皮皮虾。灶里的劈柴劈里啪啦的烧着，汤里的南瓜上下翻腾，篦子上的螃蟹和皮皮虾的鲜汁浸入南瓜，而南瓜特有的甜香又蒸进蟹肉里，咸、鲜、甜、香，人间所有的美味都在这柴锅里了。

每每吃个精光。

酒足饭饱了，就到海边遛弯。夜里的海边，漆黑漆黑的，什么也看不到，只有层层叠叠冲上岸来的海浪，泛着白光，勉强勾勒出海的腰身。没有了白天的喧嚣，海浪的声音显得格外的清晰和震撼，海风从漆黑的深处推来一层一层白色的浪花，轰的一声撞上沙滩，又哗的一下退出好远，那涛声，沉闷，猛烈，势不可挡，摄人心魄。

海风裹挟着撕碎的浪花，吹在脸上，粘粘的，咸咸的，擦也擦不干，索性就不擦它了。就这样漫无目的的在沙滩上走着，吹着咸腥的海风，听着深沉的海浪，似乎，没有比这更享受的了。

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山海关附近有个水长城，叫做九门口，长城在这里越水而过，形成九座城门，因而得名。九门口旁有座庙，也叫碧云寺，和北京香山的那座同名。相传是洪武皇帝所建，66年文革被毁，07年重建。