健康

   肠胃最喜欢五个字：温 软 素 淡 鲜

   食物的消化吸收，离不开肠胃的“辛苦工作”。你知道吗？其实肠胃对食物很挑剔。要想从饮食方面保护肠胃，建议大家做到“温、软、素、淡、鲜”五个字。

   温。过烫或过冷的食物进入肠胃后，会刺激胃肠黏膜，久而久之，易引发肠胃病。饮食的温度应“不烫不凉”，热腾腾的饭菜，要等到不烫时再放进嘴里（大约40℃左右）刚从冰箱里拿出来的冷饮，应该在常温下放一会再吃。

   软。保护肠胃应以柔软、容易消化的食物为主。胃肠负担最小的食物是富含淀粉、各种抗营养因素又比较少的细腻食物，如山药泥、芋头泥、土豆泥、小米粥等。对于质地坚硬的食物，可以用打浆、打粉、煮烂等方式来减少胃肠的负担。

   素。饮食中，应该以五谷杂粮、水果蔬菜、豆制品等素食为主，肉类等动物性食品为辅，适当加大三文鱼等深海鱼的摄入量。这样的饮食搭配也是肠胃所喜欢的。

   淡。清淡是肠胃对食物的要求之一，不仅要少吃高脂食品，还需适当控制盐摄入。在外就餐，不要吃煎炸熏烤和口感腻的炒菜，自己烹调，方法尽量采用蒸、煮、炖等。

   鲜。购买新鲜的食材，尽量做到现做现吃，吃不完要尽快放入冰箱，如夏天常吃的凉菜、西瓜及喝不完的豆浆等，以免感染细菌，引起急性肠胃炎等消化道疾病。（河南手机报。2014.07.13）

   一般人不知道的生活秘诀 让你很少生病

   都说“细节决定成败”，健康也是如此。国内外诸多研究证实，只有生活中养成一些好习惯的人，才能少得病。以下秘诀不妨尝试。

• 每天两升水，肾病降80%。美国一项研究表明，每天喝5杯水的女性比喝2杯水及以下者，患结肠癌的风险降低45%。英国肾脏研究中心的报告则显示，每天喝两升水（相当于4瓶500毫升的瓶装水），得肾病的几率降低80%。
• 爱吃橘子：骨质疏松降92%。研究发现，每天吃一个橘子可降低口腔癌、喉癌和胃癌的风险。日本果蔬研究所的一项研究则发现每天吃4个橘子的人得骨质疏松的风险要低92%。
• 散步：糖尿病降40%。每天散步3公里，能降低罹患呼吸系统疾病（尤其是慢阻肺）的风险。伦敦帝国理工学院和伦敦大学学院则发现，步行上班的人比开车上班的人患糖尿病的危险降低40%，高血压危险降低17%。散步能保持关节灵活性，还有助于平复心情，缓解压力，改善睡眠。
• 喝对红酒：脑卒中降20%。美国《循环研究》杂志发布的一项研究证实，心脏病高危男性每天饮用两杯（约300克）无酒精红葡萄酒（如零度干红），心脏病和脑卒中风险分别下降了14%和20%。

   红酒虽好，但酒精摄入量（饮酒量×酒精浓度×0.8）要控制在15克内，更不可跟啤酒、白酒混着喝，以免增加肝脏负担。（河南手机报。2014.07.13）

摘自河南手机报.2014.08.02.

语丝

   七句话告诉你人生。

   1、越有本事的人越没脾气。2、信任就像一张纸，皱了，即使抚平了也恢复不了原样。3、成功根本没有秘诀，如果有的话，就只有两个词：谦虚、坚持。4、能开口说出的委屈，便不算委屈。5、往事不必遗憾。6、顺利，必定是平庸的人生。7、心态不好，就是心太小了。