健康

   夏季吃面条有8个好处

   面条在中国，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条的最初叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是能登大雅之堂的上佳美食。面条如此受欢迎，到底是什么原因？

   1.面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素，同时，还有其他人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

   2.吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

   3.面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

   4.不会引导肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

   5.有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。

   6.能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

   7.面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

   8.面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高（河南手机报。2014.06.08）

   世界杯来袭要嗨也要健康 专家教你咋熬夜

   世界杯开始了，长达一个多月的球赛期间，如何在熬夜看球之余尽可能地减少对健康的损害成了很多球迷热议的话题，看看专家教你怎么“健康熬夜”。

   “熬夜的人在白天的饮食中最好选择富含高蛋白的食物，如豆类、蛋类等，可以补充能量。”同时，建议多吃对视力有益的食物如胡萝卜、动物肝脏等，多喝水。

   啤酒一直是广大球迷的“看球利器”，对此专家表示：“喝啤酒一定要适量，最好别超过一瓶。因为熬夜的人胃气虚，啤酒喝多了容易发生胃肠胀气，对胃不好，同样，喝冰镇啤酒也容易导致肠胃不适，尽量少喝或不喝。”

   对于喝咖啡以帮助在熬夜期间提神的做法，专家表示反对：“咖啡虽然可以提神，但会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族。如果是真球迷，看比赛的时候心情会随着比赛进行而紧张，自然不会感到瞌睡；如果连比赛都不能让你感到兴奋，那最好还是上床睡觉吧，别硬撑着熬夜。”

   注意以下误区：

   1.熬夜容易饿，所以晚餐要多吃些“硬货”支撑。“这样会给胃带来负担，而且熬夜较久时一般都会饿，正确的做法是晚餐按照平常的习惯和分量吃，等到凌晨2点左右再加一顿餐。”专家表示，“凌晨的加餐不用刻意讲究，吃些平时吃的东西即可，如碳水化合物、流食、水果等。”

   2.熬夜易上火，所以要喝菊花茶。“这是一个典型误区，很多人都会犯。”“菊花虽然有清热的功效，但也有泄气的特性。熬夜本来使人胃气虚弱，喝菊花茶会加重影响。尤其是对于脾胃虚寒的人来说，熬夜尽量做到少喝或不喝菊花茶。”（河南手机报。2014.06.13）

摘自河南手机报.2014.06.13.