健康
处暑后吃西瓜易腹泻
防秋燥多吃番茄藕片
下班回到家，你是不是会“习惯性”地从冰箱里拿块西瓜来吃？俗话说，“秋瓜坏肚”，立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。
专家解释说，夏天造成人体气血损耗，处暑过后人体免疫力和抵抗力会有所下降，排泄能力也会下降，导致代谢废物在体内明显增加，如不注意容易发生腹泻。如果此时再大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子，孩子更要少吃
专家同时，立秋后养生要以“防秋燥”为主，要多吃些苹果、梨、葡萄等滋阴的水果。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能。
秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，而番茄红素是最好的抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。还有，秋季的番茄不需要加催熟剂，所以尽可放心去吃。
秋天是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，而藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能帮助改善气色。（河南手机报。2013.09.02）
绿豆芽是秋季的黄金菜 解毒瘦身营养高
绿豆原本有很高的营养价值，绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆在发芽的过程中，部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，绿豆中易产生气体的糖类也在发芽的过程中消失了，这样进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。而且，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素C增加了6%，叶酸和维生素B6也有所增加。另外，绿豆芽还是低热量食品，100克绿豆芽的热量只有18千卡。
对于那些平日面泛油光、血压偏高或血脂偏高，嗜烟酒而且肥胖的人，经常吃绿豆芽，不仅可以清肠胃、解热毒、利湿热、洁齿牙，而且有减肥功效。因富含多种维生素及核黄素，经常食用绿豆芽，对口舌生疮、维生素缺乏等疾病皆有辅助治疗作用。（河南手机报。2013.09.02）
摘自河南手机报.2013.09.03.
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