健康

   致病菌喜欢哪些食物：大肠杆菌寄居生蔬菜

   近日，新西兰乳制品中查出肉毒杆菌的新闻，让很多人惊心不已。有调查显示，包括肉毒杆菌在内的微生物引起的食源性疾病依然是我国最大的食品安全问题。那么，最常见的致病菌有哪些？它们偏爱哪些食物呢？

   肉毒杆菌：偏爱高蛋白食物。肉毒杆菌是自然界广泛存在的一种细菌，在土壤、动物粪便等地方经常可以见到它。它尤其喜欢肉肠、火腿等富含蛋白质的食品。在我国的新疆、青海等少数民族地区，几乎每年都会出现因自制发酵肉制品而导致中毒甚至死亡的事件。

   沙门氏菌：多在动物性食品中出现。它是导致我国食物中毒的主要元凶之一，通常寄居在人或动物肠道内。它主要污染动物性食品，包括禽畜类、蛋类、奶类及其制品，如果没有彻底加热，则可能感染。前不久四川眉山一所学校几百名学生食物中毒也是因为它。

   金黄色葡萄球菌：污染乳类、肉类和剩饭等。人和动物是主要携带者，食品受其污染的机会很大，比如前两年曾出现速冻水饺中含有金黄色葡萄球菌的事件，其原因在于原料肉在切割加工过程中染菌或操作人员带菌。

   大肠杆菌：常在肉类、乳品、生蔬菜、海鲜等食物中出现。大肠菌群不一定都会致病，但其家族中也有一些“危险分子”，比如导致日本“雪印”乳品倒闭的大肠杆菌0157：H7，导致德国数十人死亡的大肠杆菌0104：H4。

   以上致病菌一般都会引起呕吐腹泻等症状，严重的可能致命。要想远离它们的伤害，需要选择新鲜安全的食品；避免生熟食品交叉污染，特别是肉类、乳制品等易被致病菌污染的食品；做熟的食品应尽快吃掉，在冰箱内存放的饭菜必须回锅充分加热。（河南手机报。2013.08.24）

   手脚上有三个“清火穴”燥热心烦点按少冲穴

   睡醒后眼角有眼屎，严重时，眼屎甚至会把眼皮粘住，你有没有遇到这种状况？这是体内热量散发不畅，热毒上冲所致。此时，点按手脚的祛火点，可清除你的烦恼。

   眼屎多，点按关冲穴。眼屎多时甚至会把眼皮粘住，这是体内热毒上冲所致。点按位于无名指指甲旁靠近小指一侧的祛火点关冲穴，有泻热开窍、清利头目的功效。力度以能感到明显酸麻胀为宜，并坚持30秒至1分钟。

   燥热心烦，点按少冲穴。心中烦热、口舌生疮等症，中医认为这是心火上炎所致，可通过点按少冲穴去火点缓解。少冲穴在小指内侧指甲角外约一分处。用大拇指用力按压，以有酸麻胀的感觉为宜，持续1分钟，每日2次，可行气活血、清热醒神。

   尿黄涩痛，点按至阴穴。湿热过盛易引起小便臊臭、尿频、尿急、尿涩痛。至阴穴在小趾外侧，趾甲角外约一分处。用大拇指按压此处，并坚持1到2分钟，然后换另一只脚，每日2次。有清热散风、通利下焦的作用，对尿黄涩痛等症有很好的排泄效果。（河南手机报。2013.08.23）

摘自河南手机报.2013.08.24.

语丝

   人生最重要的两件事：一是健康。如果说人生是一棵树，健康就是这颗树的根，根深才会叶茂。没有健康的身体，荣华富贵皆烟云。二是心态。人生的成败得失，只在一念间。心态不同，人生的境遇便会天差地别。只有修炼一颗淡泊宁静的心，人生才会风清月明。健康需要锻炼，心态需要修炼，命运只在自己。

   生活的累，一半源于生存，一半来自攀比。很多时候我们不是为自己活着，而是为“面子”而活。