健康

   长假过后需平稳恢复到正常状态

   多吃蔬菜：长假后，应适当多吃以蔬菜为主的食物，除了补充维生素，蔬菜富含的膳食纤维还能对肠胃进行调理。

   多喝水：强迫自己多喝水，尤其是白开水，可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻节日期间进食大量肉类和酒后对肝脏造成的危害。

   适度休息：上班前几天的晚上不要过度睡眠，保证适度的休息。每晚最好洗热水澡，增加身体血液循环的速度，洗去多日假期活动所带来的疲乏。（手机报.新闻晚报.09.10.09)

   芋头增进食欲促消化

   芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、B族维生素等多种成分，其中氟的含量较高，可保护牙齿。

   芋头中含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。

   芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、炖肉、做汤，各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多，一次摄入50-100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。（手机报.新闻早报.09.10.10)

摘自手机报.新闻早晚报.09.10.14.