健康

   糖尿病人可多吃鳝鱼

   鳝鱼中含有一种特殊的物质——鳝鱼素，鳝鱼素具有调节人体血糖的作用，因而鳝鱼也被视为糖尿病患者的天然良药。另外，鳝鱼中维生素A的含量也非常高。维生素A具有保护视力的作用，视力不佳的人可以适当多吃些鳝鱼。

   糖尿病患者鳝鱼食疗：鳝鱼肉250克，豆腐一块，调料适当。分别将鳝鱼肉和豆腐切成小块，然后加水一起炖熟即可食。（09.08.23.手机报.新闻晚报)

   瓜皮是防治疾病的“良药”

   冬瓜皮：有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。

   黄瓜皮：含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。

   柚皮：用一个柚皮，剥去内层的瓤，打碎，加适量的蜂蜜和饴糖蒸烂，加少量热黄酒内服，早晚各一次，每次一匙，可治老年的咳嗽和气喘。

   治嗓好饮料：荸荠梨汤

   取荸荠10个，梨2个，去皮切块，加适量水煮开后饮用。荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨同用可防止梨的寒性伤胃，将荸荠打碎取汁液后直接服用，也可治疗急慢性咽喉不适。（09.08.22.手机报.新闻晚报)

生活

   健身不宜多出汗

   秋季锻炼结束时要立即把汗擦干,换上干爽保暖的衣服,以防着凉。锻炼要坚持每次30分钟、每周3次，或每天2次、每次15分钟的有氧运动，如步行、爬山、跳绳、慢跑、室外体操等，都是很好的运动方式。(09.08.22.手机报.新闻晚报)

   巧洗冷冻鸡鸭

   将冷冻的鸡、鸭、鱼肉放在姜汁中浸泡三十分钟再洗，不但脏物洗净，还能除腥增鲜。此外，在冷冻的鸡、鸭、鱼肉上洒满米酒再放回冰箱冷藏室，能很快将其解冻，而且不会滴水，也无冷冻的臭味。（09.08.21.手机报.新闻晚报)