健康

   一生中22个防衰老关键点（下）

• 15.59岁容易受到皮肤病的威胁。避免在阳光下暴晒。
• 16.60岁白内障问题突出。多吃扁豆、豆芽、卷心菜、莴笋、密瓜等食物，注意眼部异常。
• 17.63岁是女性卵巢癌的平均年龄，最好多吃花椰菜。十字花科的蔬菜中所含的蛋白质，对卵巢癌细胞有抑制作用。
• 18.68岁是关节置换手术的平均年龄。控制体重，过重的体重会增加关节负担，诱发骨关节炎。
• 19.70岁是肠癌的平均年龄。多吃蓝莓，或其他高纤维的食物可防止癌变。
• 20.75岁大部分人会有高血压，会诱发心脏病和中风，要定期检查血压。
• 21.76岁在英国男性的平均寿命是76岁，降低饭量可以更长寿，还可以减少包括癌症等疾病的发生。
• 22.81岁,在英国女性的平均寿命是81岁。节制饮食，多吃蔬菜和水果，适度吃鱼、饮葡萄酒。（08.09.18)

   “趁热吃”最不利于长寿

   “趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。近日，据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠到和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。

   现在有越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能承受50-60摄氏度的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70-80摄氏度左右，像刚沏好的茶水，温度可达80-90摄氏度，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。（08.08.17)

摘自河南手机报.08.09.18.