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换种方式玩韩国（下）·生态民俗游蔚山
(2016-07-15 09:11:34)
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k-travelbus外高山瓮器村福顺都家太和江大公园旅游 |
分类： 行走江湖 |
第二天主要在蔚山进行游览，蔚山是拥有得天独厚温暖气候的港口城市，是韩国六大广域市中面积最大的城市，是首都首尔的1.74倍。1962年，蔚山被指定为韩国第一个特定工业区后，产业经济得到了飞速发展，被称为韩国的“产业之都”。现代汽车的第一家工厂就建在这里。
在蔚山的行程是这样的：先到韩国最大的传统民俗瓮器村--外高山瓮器村亲手做个陶土罐子。再到太和江大公园呼吸新鲜空气，在凉快的竹林里骑自行车，运动一下中午的胃口特别好，吃了一整碗当地出名的什锦猪肉汤。用猪骨头熬的浓白的汤里煮了猪肚、血肠和猪肉，汤里放很多韭菜，也是不一样的风味。饭后去“福顺都家”的米酒工作室喝了几杯现酿米酒，微醺后上巴士好好睡一觉，回到首尔，结束K-Travel
Bus两天一晚充实的旅行。
蔚山之行第一站：外高山瓮器村
外高山瓮器村是韩国最大的传统民俗瓮器村，村里大部分家庭都从事制作瓮器的工作。路边都是大大小小缸和罐子。瓮器是一种陶器，韩国人用来腌制泡菜的传统器皿就是瓮器。对于离开泡菜不能活的韩国人来说，好的瓮器就是制作泡菜成功的前提，所以格外受到重视。
外高山瓮器村是韩国最大的传统民俗瓮器村，村里大部分家庭都从事制作瓮器的工作。路边都是大大小小缸和罐子。瓮器是一种陶器，韩国人用来腌制泡菜的传统器皿就是瓮器。对于离开泡菜不能活的韩国人来说，好的瓮器就是制作泡菜成功的前提，所以格外受到重视。
外高山的黄土十分适合用来当做窑土，气候等周边环境也十分宜人，还有他的位置十分合适。外高山瓮器村中出产的瓮器通过附近温阳邑南仓站运往各地，也离不开釜山、蔚山等规模较大市场的支持。韩国50%的瓮器来自外高山瓮器村。
↑这是一张韩国各地泡菜坛子的特征图，各地略有差异。我们所在的蔚山位于庆尚道。
当然瓮器不是只能当泡菜坛子，还可以做出很多其他功能的容器和工艺品。
比如下面这些：
↑ 很喜欢这对流着鼻涕泡的娃娃
↑ 很喜欢这对流着鼻涕泡的娃娃
↑ 烧制瓮器的砖窑
K-Travel
Bus之旅免费安排的体验项目：用外古山的黏土制作个小型的瓮器留作纪念，可以带回家。
看看别人的作品找找灵感
↑别管做得怎么样，咱的态度是很端正的。看，俺多认真！
↑这是我制作的圆方形器皿，觉得盛我们家的杏仁豆腐应该不错。制作瓮器并没有想象的那么简单，可能是第一次做吧，薄厚控制得不是很均匀。而且还不能用太多的时间精雕细琢，手的动作要快，不然黏土就会干掉，做出来的坯子就有裂纹了。
↑ 同行有位仁兄做了这么个容器，造型也是够有创意的。
↑ 同行有位仁兄做了这么个容器，造型也是够有创意的。
↑ 做好的瓮坯要经过晾晒、上釉、烤制，一周后才能完工。体验馆可以将瓮器发快递送到府上。
↑ 底部还有自己的签名，这是一件世上无双的作品，虽然不怎么好看，但是我自己的作品，珍藏！
在蔚山瓮器博物馆了解一下瓮器在韩国的发展历程和历史
其实外高山瓮器村可以玩的地方不少，蔚州民俗博物馆也可以逛逛的，村子里还有很多有趣的小店。我们要赶往另一个行程，只能挥手告别。我觉得在瓮器村的活动时间再多安排一个小时左右会更惬意。
蔚山之行第二站：太和江大公园
太和江两岸拆除了混凝土河堤，改为植物湿地堤岸，沿江修设步行道、自行车道、运动设施、凉亭等。是市民和游客休闲的好去处。
开篇介绍蔚山时有说蔚山是韩国第一个特定工业区后个工业城市，在产业经济得到了飞速发展的同时工业污水和废水也大量产生，蔚山的“母亲之河”太和江遭受严重污染，河鱼大量死亡，候鸟离去，恶臭熏天。
为了拯救太和江，蔚山从本世纪初开始了河流环境整治工程，政府严格执行环保相关法律制度，施行企业“环保积分制度”，开展“一公司一河流”活动，调动企业参与河流治污的积极性。建设下水处理厂、拆除混泥土河堤、补充河流生态需水。市民、团体积极参与，开展水中、水边清洁运动，去除过去40年腐烂的河底、水中垃圾，取缔违规设置的铁桩、渔网。蔚山的环境治理投入资金1兆韩元，约合人民币5.5亿元。如今，遭受严重污染的太和江生态得到还原，包括大马哈鱼等鱼类又回到江中繁衍生息。
我们在蔚山的第二站就要去逛逛美丽生态的太和江大公园。这个公园免费向游客和市民开放。
太和江两岸拆除了混凝土河堤，改为植物湿地堤岸，沿江修设步行道、自行车道、运动设施、凉亭等。是市民和游客休闲的好去处。
城市中的绿洲
和小伙伴儿们在凉快的竹林里骑双人自行车，骑骑停停，玩了一个多小时。觉得身心舒畅。有可能是因为运动的缘故，十一点多肚子就开始咕噜噜了。
午餐选了这家在当地很有名的猪肉汤店
在店外的后厨玻璃窗看到这一大锅浓白的猪肉汤，里面炖了猪骨、猪肉和猪肚。
我点了什锦猪肉汤，里面有猪肚、血肠、猪肉，汤里放很多韭菜，也是不一样的风味。
猪肉汤很粘稠，喝几口在抿嘴唇能感觉到双唇略粘连，汤很淡，桌上备了粗粒海盐、白胡椒粉、虾酱，可以根据自己的口味来添加调味。可能是运动了一下，胃口特别好。吃了一整碗什锦猪肉汤配米饭。
蔚山之旅第三站：“福顺都家”米酒工作室
午饭后在韩国蔚山广域市参观了这家叫“福顺都家”的米酒工作室。米酒在用韩语读作“玛格丽”，是当地人离不开酒水，到了韩国一定要试试玛格丽，超市有售，餐厅里也都供应。福顺都家可以说是我此次韩国行中喝到的最美味的米酒了。微酸味甘，入口清爽。只可惜米酒新鲜需要冷藏保存，我带不会国，和小伙伴们买了4瓶当天晚上吃饭的时候喝了个痛快。
午饭后在韩国蔚山广域市参观了这家叫“福顺都家”的米酒工作室。米酒在用韩语读作“玛格丽”，是当地人离不开酒水，到了韩国一定要试试玛格丽，超市有售，餐厅里也都供应。福顺都家可以说是我此次韩国行中喝到的最美味的米酒了。微酸味甘，入口清爽。只可惜米酒新鲜需要冷藏保存，我带不会国，和小伙伴们买了4瓶当天晚上吃饭的时候喝了个痛快。
很喜欢工作室的室内设计和酒的包装，在传统中融入了现代感，简洁、实用、用心。
现在的店主是位帅气的年轻人，他介绍说：“福顺”是她奶奶的名字，是他奶奶创造了这款口感清新的米酒。他是这家店的第三代传人。
工作室内有个微观地区模型，向我们展示了工作室的地理位置。福顺都家的米酒用岭南阿尔卑斯山上清澈的水，和纯天然无农药的上北大米酿造。
米酒夏季发酵20天，冬季25天，酿好的米酒微酸味甘，入口清爽，店主说他会给发酵中的米酒听音乐，让音频的震动促进米酒的发酵。上面照片中的我正趴在酒缸上听米酒发酵的咕噜咕噜声。
这家米酒日产150瓶。走精品路线，除了供应几家高档餐厅外，还是青瓦台宴会专用米酒。
上午刚刚逛完瓮器村，对这样的大罐子很有好感。瓮器不仅可以腌泡菜还可以做米酒哈~在“福顺都家”喝了几杯，微醺。上了大巴舒舒服服的睡了一大觉，傍晚6点抵达首尔，结束两天一晚的K-Travel Bus之旅。
这次从首尔出发东南圈的线路，途径山清-金海-釜山（夜宿-）-蔚山-首尔。每人165美金，包括往返车费、一晚住宿（酒店早餐）、沿途景点门票体验费、导游（每车配中文和英文的导游）。大巴车设施很好，座位宽敞舒适。酒店也是可以的。在K-Travel Bus的中文网站预订哈，还有其他线路可选哈。
感谢浏览~
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