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【澳大利亚】亚拉河谷热气球美酒之旅
(2015-04-02 08:55:06)
标签：
亚拉河谷伊伶庄园酒店热气球澳大利亚旅游 |
分类： 行走江湖 |
亚拉河谷之旅对我来说有点梦幻，风景如画的果园... 攀上云端的热气球 ... 如果你来墨尔本，我强烈建议你要到 亚拉河谷玩上两天。
亚拉河谷距离墨尔本市中心约四十多公里，只需50分钟车程。这里有大片整齐的葡萄藤，山上有岑树森林，生产的产品足以养活当地居民。澳大利亚最著名的野生动物自然保护区希尔斯维尔野生动物园保护区（Healesville
Sanctuary）就驻扎在此地。亚拉河谷里有80多家酒庄是绝对不能错过的。借势于塔斯马尼亚的凉爽气候，当地的葡萄带有更强烈的风味和更美好的酸度，这种风味和酸度的特质使得酿酒师酿制出来的葡萄美酒让人欲罢不能。
在墨尔本亚拉河谷旅行，要从上午喝到晚上。这个地区以葡萄酒闻名，从1838年就开始种植葡萄，酿造美酒。当然亚拉河谷的精彩不仅是葡萄酒，还有好多好多~
我们在亚拉河谷的第一站从小型葡萄园洛克福特酒庄（Rochford）开始，我们沿着绿树与葡萄树夹道的蜿蜒车道前行，看到一初现代建筑，这就是洛克福特酒庄了。酒庄前还有一片开阔的户外场地。这里有时会举办音乐会和各种活动。
这家酒庄不仅是此次亚拉河谷之旅的开始，也是结束的地方。我们第二天早上坐热气球的等待地也在这里。
洛克福特酒庄
878-880 Maroondah Hwy, Coldstream, Victoria 3770
Tel: + 61 3 9485 5293
www.segwayvictoria.com.au
这里的葡萄酒酒品质都很好，酒窖内有各式获奖的葡萄酒供大家品尝。听说这里的餐厅也很棒，可以选择时令菜肴搭配美酒，或在咖啡馆里享用一顿清淡但不失美味的午餐，远眺美丽的葡萄园和绵延的山脉。
酒庄商店里出售的商品琳琅满目，有很多自制的糖果和甜品，从这些甜品的品质上能感觉到这家酒庄的餐厅肯定也不俗。
第二天早上，我们要在这里等候乘坐热气球。↓ 奥克里奇酒庄
美酒之旅的第二站来到奥克里奇酒庄（Oakridge），他创办于1978年，酒庄只采用来自亚拉河谷各个产区最适宜酒庄特点的葡萄果实。霞多丽和黑皮诺来自凉爽的高海拔地带，而西拉子、赤霞珠和维欧尼则来自靠近谷底的温暖地带。
奥克里奇酒庄
864 Maroondah Highway,
Coldstream Victoria 3770, Australia.
+61 3 9738 9900
www.oakridgewines.com.au
奥克里奇酒庄餐厅每天供应午餐，周日供应早餐，采用精选的本地应季食材。坐在太阳下，看着葡萄园享用美酒和美食时间多么幸福的事情啊。
有很多幸福的人在这里举办了他们的婚礼，看着图册我感受着他们的甜蜜。↓ 香登酒庄
亚拉河谷人气最旺的酒庄必须投香登酒庄（Doamine
Chandon） 一票，他是LV集团旗下的酒庄。说到他的同伴大家都不会陌生，那就是大名鼎鼎的酩悦香槟。不过只有产自法国香槟地区的气泡酒才能被称为香槟，其他产区只能叫气泡酒。
香登酒庄是上个世纪80年代由法国Moet
&
Chandon香槟酒庄在澳大利亚投资兴建的，以独具澳大利亚特色的气泡酒而闻名，这得因于当地的气候适合生产黑皮诺和霞多丽，酒庄里充满绿意的房间是专门为一些国家远道而来的游人品尝优质气泡酒的好地方。
香登酒庄
Green Point, Maroondah Hwy Coldstream VIC 3770
Tel: +61 3 9738 9245
www.domainechandon.com.au
酒庄的环境很好，人们可以沐浴在阳光下，一边品尝独特的美酒，一边感受航行在风景如画的葡萄藤海洋中的美好意境。
听工作人员讲解后我才晓得，一瓶起泡酒的酿制工艺也很不简单呢，至少需要三年半的时间，所以目前这里出售的酒最近的也是2011年生产的。
葡萄在亚拉河谷里一年四季的样子
尝尝他家最知名的几款气泡酒，因为这里盛产黑皮诺和霞多丽，所以产的气泡酒离不开这两个品种。对了，有一款西拉子的气泡酒我也很喜欢。
中午，我和小伙伴们在酒庄的餐厅享用了午餐。他家的菜单很用心，每道菜边上都配了推荐的气泡酒。如果在他家用餐最好先预定一下。因为人气太旺了。
↓ 拿破仑酒庄
亚拉河谷除了成片成片的葡萄园，还有很多果树。用苹果、大鸭梨也能酿出美酒呢。我们美酒之旅到达的最后一个酒庄，是一家名字很好记的拿破仑酒庄，品尝了这里的苹果酒和现酿啤酒。这家新式酒庄是在19世纪拿破仑家族乳业的基础上建立起来的，在老式结构上的创新，并保留了厚重的历史气息。
拿破仑酒庄 (Napolleon Cidery)
12 St Huberts Road, Coldstream, VIC,
3770
Tel: +61 3 9738 9100
www.napoleone.com.au
酒庄门口的苹果树，硕果累累，大苹果压弯了树枝。
拿破仑酒庄最出名的是他家的苹果酒
他家除了苹果酒，也有用梨酿的酒，用苹果和梨酿的酒，还有现酿啤酒。
十来种冰凉的现酿摆在面前，每样尝一口，挑选出自己最喜欢的一款再多喝两口。不过有点力不从心了，前面已经喝了好几轮，有点飘~
拿破仑酒庄的气氛很轻松，在餐厅里还有一个石头垒的烤炉，里面烘烤着正宗的意大利薄饼匹萨。
↓ 伊伶庄园酒店
在四个酒庄品了不知道多少种酒，在飘飘然的时候来到当晚要入住的庄园酒店，借着微醺的劲头儿看这里更觉梦幻呢。庄园建于1854年，已被列入遗产名录，酒店有32个房间，花园很美，房间是田园风格，每个房间风格略有不同。这家酒店还有中文微博呢，可以看出对中国市场的重视，要去澳大利亚墨尔本旅行的朋友可以关注一下他们哈
-- @伊伶庄园酒店
Chateau Yering Historic House
Hotel
42 Melba Highway Yering VIC 3770
Tel: +61 3 9237
3333
www.chateauyering.com.au
大厅是装饰是宝蓝色的，墙上挂着油画，一端有个壁炉，更显别致和精致。
酒店的经理是位风趣优雅的中年女士，她向我们讲述了这个庄园的历史，还有它改建成酒店的历程。这家酒店的boss是一对夫妇，所有的装饰品都是女主人布置的，她很喜欢中国文化，在房间的各处都能见到中国瓷器的身影。
酒店花园里有颗巨大的树，具体是什么书我忘记了~我在花园里还见到了一只黑漆漆的蜥蜴，它的舌头是蓝色的。在庄园的外围可以眺望到田园美景
这是我当晚入住的房间，推开房门的那一刻，我哇的一声叫出了声。感觉自己仿佛回到了维多利亚时代，复古优雅的风格，我真的好喜欢。
“请勿打搅”的标志是把一只猫公仔放到门口呦
卫生间也很有格调呢
桌子上的小熊铁盒里装着欢迎我甜品，房间内有中文的注意事项，很贴心。
在我的窗外的草坪上，停放着一架直升飞机，听说这是住店客人的。
伊伶庄园酒店内有两个餐厅和咖啡馆，都提供当地的优质食品和雅拉河谷的美酒佳酿，当晚我们在Eleonore’s餐厅用餐，位于伊伶庄园，Eleonore’s餐厅以优越的烹饪技巧、出色的服务和美味的食物闻名于亚拉河谷葡萄酒区。
美酒当然是不能少的
来看看，当晚我们享用的美食吧，前菜是仿佛走进菜园中的三文鱼沙拉，伴着柚子汁的三文鱼被掩盖在丰富的蔬菜和花朵下面啦。
干草香烤法式肉鸭配沙梨
配有白酱油黄油酱的煎智力鲈鱼
Eleonore’s的甜品同样令人惊艳
饭后我们到草坪上观赏南半球的星空，不能玩得太晚，因为明天四点就要起床去乘坐热气球呢。↓ 云端上的热气球
第二天凌晨四点，外面的天还是黑漆漆的，我和同伴们已经在酒店大堂集合了，Global
Ballooning热气球公司的工作人员已经派车来接我们了。车先把我们接到昨天拜访的第一个酒庄--洛克福特酒庄，等其他参加乘坐热气球的成员到齐，就可以出发了，在等待的时候可以在酒庄的商店里购物，还有免费的茶和咖啡可以享用。
Global Ballooning 是维多利亚州最大的热气球公司
预订请见网站：www.globalballooning.com.au
来到一块开阔的草坪，我们看着有经验的热气球飞行师，将热气球打开、点火、预热，直至热气球直立起来，我们按照飞行师的指导逐个跳到热气球的篮子里，慢慢的我们离开了地面，升上天空。
我之前在澳大利亚的猎人谷地区也乘坐过一次热气球，但没有这次美妙，因为上一次没有云彩，而这次，贴近地面的云层给此次热气球体验增色不少。美到邻人觉得不现实。大家在热气球上静静的感受这一刻，刚升起来的太阳将橙色的阳光照耀在我们的脸上，暖暖的。
俯瞰地面，羊群成了小米粒。
下了热气球，我们就要离开亚拉河谷，告别维多利亚州，下一站来到我很爱的塔斯马尼亚州。
2015年澳洲之旅未完待续
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