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葱油拌面面条鸡汤鸡胯骨潘潘猫美食 |
分类: 花样主食 |
一顿美味又营养的饭--【葱油鸡丝拌面】配【香菇鸡汤】,面的是一个人的量,汤够两三个人喝的。如果再添一个人的话,可以多煮一份面。这样算算成本更低,呵呵~
主料:鸡胯骨5块、鲜香菇4朵、鸡蛋虾子面1份、小葱2棵、紫皮洋葱半个、姜片4-5片
调料:食用油2大勺、鱼露1大勺、酱油1.5大勺、陈醋1大勺、糖一小勺、盐适量
做法和注意事项如下:



3. 鸡胯骨上还有不少肉呢!将肉从骨头上剔下来。鸡胯骨上的肉就在表面,用手就可以轻松取下来。

4. 在鸡肉里面倒入一勺鱼露和一勺半酱油调味,让鸡肉先入味。

5. 切一些小香葱,然后煮份面条。我这次用的面条是从广州买回来的全蛋配味虾子面。




6. 煮面的时候,可以炸葱油。把紫洋葱切成小丁。紫皮洋葱比白色的味道重,炸葱油时尽量用紫皮的。

7. 油锅五成热后把洋葱丁放进去,用小火煸香。



【葱油鸡丝拌面】配【香菇鸡汤】,美美的一顿宅女饭~
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在@夕小雅 的推荐下看完了《将太的寿司》一部1996年的美食日剧,虽然老但是挺好看的。看了这片子才日本寿司主要分为两个流派,一个是清淡的江户前寿司,另一个是味道浓郁的关西寿司。还挺有收获的。《将太的寿司》视频链接:http://t.cn/zOjc90Y (挑优酷的看,比土豆的清楚)
2012-04-26
我一边吃饭一边看的,真的乐喷了。//蛋花儿网小电影: 这哥们把张绍刚,评委搞疯了,嘉宾都看呆了,哈哈!我是从头笑到完啊,典型的天津人,太实在了太可爱了~ http://t.cn/zOlqCAn
2012-04-24