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情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

(2011-02-14 08:27:27)
标签:

格子饼干

花样饼干

夹心饼干

做法

潘潘猫

美食

分类: 饼干曲奇

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

 

  情人节快乐情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

 

    今天是甜蜜的,到处都可以看到玫瑰花和巧克力,到处都洋溢着幸福和甜蜜。不管你现在是两个人,还是一个人,都祝你幸福,要相信幸福是迟早的事。

 

   《圣经》上说:上帝趁亚当睡着的时候,从他身上抽出一条肋骨,创造了夏娃,繁衍了人类。少了一根肋骨的男人只有寻到属于自己身上的那条肋骨,才是完整的自己。从此男人开始寻觅属于自己的那个女人,女人也在寻找适合自己的男人。有很少一部分幸运的肋骨没有费太多的力气就找到了适合自己的身体,大部分肋骨在身体里发生了排斥反应,有的潜伏期长,有的潜伏期短,发现不合适后,身体和肋骨就会分开再次寻找适合自己的那一部分,直到找到合适的为止。

 

    四年前,阿呆曾站在海口的假日海滩上对我说,他已经不相信爱情了。四年后,我们又一次来到这里,他坐在沙滩上,开心地吃着我为他做的饼干,海边有点冷,他把外套脱下来披在我身上,我觉得自己特幸福。

 

 

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

  前一篇讲了一下巧克力彩豆爱心饼干的制作方法,其实饼干的配方特简单,只是加了一点小心思罢了。今天来说说我为这次海口情人节制作的另外三款饼干,其实面团都是一样的,一块原味的,一块巧克力的。只是在形状和组合上做了一些变化,效果还不错,不管是味道还是造型,我自己都挺满意的,O(∩_∩)O~

 

 

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

俺是潘潘猫,平时对猫咪的造型比较偏爱,给这些猫头加些爱心感觉很有爱~

 

饼干原料

巧克力味:低筋面粉220克、可可粉10克、普通绵白糖75克、黄油120克、鸡蛋1个

原味:低筋面粉250、香草粉1克、普通绵白糖75克、黄油120克、鸡蛋1个

(我会多活一些面,用一部分,剩下的放到冰箱里冻起来,等到要用的时拿出来解冻后接着用,这些面团还可以做挞派。)

 

【猫猫头饼干】

做法

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干
1.黄油放置室温软化,加入糖后搅拌至略白,体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。筛入各种粉,揉成面团。
情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

2.用擀面杖擀成薄厚均与的面片,用饼干模具在面片上扣出形状。

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干
3.在猫头的中心再扣一个出一个新型。
情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干
4.将原味的和巧克力的心性互换一下。入烤盘,用170度烤10分钟左右。

 

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

情人节怎能没有巧克力呢?在酥脆的饼干中间加上一些味道香醇的牛奶巧克力,吃的时候好享受哇~

 

【巧克力夹心饼干】

做法:

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干
1.用心形的模具扣出图案后,在有一半的饼干坯子上扣出一个圆形,圆形大小感觉自己的需要,没有圆形的模具可以用瓶盖什么的来代替。

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干
2.心形饼干同样是用170度烤10分钟左右,表面上色即可。把有窟窿的心放在整个的心上,在窟窿里挤满已经隔水加热的巧克力,巧克力凝固后两块饼干也就固定在一起了。

 



情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

每样面团还剩下一小块,做点什么呢......做双色格子饼干吧。

 

【双色格子饼干】

做法:

1.把原味和巧克力面团分别用手搓成差不多长,差不多粗细的长条。把这四根面团岔开颜色放在一起。然后把它们在操作台面上磕一磕,整成方形。

2.再取一小块原味的面团,用擀面杖擀成一个长面片。把双色长条面团摆在面片上包裹起来,去掉多余的面片,再次整形后放到冰箱的冷冻室里冻一刻钟左右。

3.一刻钟后把面团从冰箱中取出,趁着较硬的状态切成差不多5毫米宽的小饼干,将小饼干列入烤盘用180度的温度烘焙十分钟左右。

 

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

这些精心制作的饼干被我从北京带到海口,放到了沙滩上。谢谢你们,是你们让我们的假期变得更甜蜜~



情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

  四年前他对着大海说,他不相信爱情。四年后我俩故地重游,他站在海边,张开双臂大喊:“我们俩待会儿去吃鱼吧?”

  一个愤青就这样变成了一个吃货,生活真奇妙!

 

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

  阿呆,你为了保护自己的牙齿,从来不用门牙嗑瓜子,总是用手包着吃,你的这个好习惯让你有了一口洁白整齐的牙齿,我特别喜欢看你笑,喜欢看你的那口小白牙,以后要每天都笑给我看啊。

 

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

让大海带走所有的烦恼吧,我们会越来越幸福的。

 

情人节的准备工作(下):猫头饼干、巧克力夹心饼干、格子饼干

你也要幸福啊~ 加油

 

 

美食专栏:情人节的准备工作(上):巧克力彩豆爱心饼干
 

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老北京人也许还记得---【什锦炒嘎嘎】又叫盆里碰

 

 

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情人节的准备工作(上):巧克力彩豆爱心饼干

 

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发起时间:2011-02-14 08:00    截止时间:2012-04-14 01:00    投票人数:0人
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