【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

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分类: 行走江湖 |
小雅为依然七月颁发“形色食谱奖”。七月为国明姐颁发“节日食谱奖”。 |
国明姐为不睡了颁发“扫饭食谱奖”。 |
国明姐为紫色透明颁发“早餐食谱奖”。 |
透明为我颁发两个奖项,“主题食谱奖”和“创意食谱奖” |
接下来上菜喽,你准备好手绢了吗?呵呵~
一道凉菜,橙汁木瓜,女孩子们的最爱。
豉汁酥带鱼,豆豉入味,酥香软脆
卤牛肉
酱猪脚,我认为这个猪脚还可以再炖得烂一点。
凉拌桃仁,我很喜欢这样吃核桃,吃起来很清淡,
配菜也多,很养眼,也健康,一下子可以吃到那么多颜色的蔬菜呢,呵呵
豆苗拌豆腐丝
凉拌肉皮冻
温拌海螺,用糖蒜拌的,不仅去除了腥味,又保留了鲜味。
鲍鱼养生汤,背部切了花刀的小鲍鱼,嚼起来略有嚼头,但不硬,口感不错,汤头也香浓。
芙蓉龙虾,应该是用蛋清和龙虾肉一起炒的,鲜香滑嫩。
这里的招牌菜--宋江烤鸽,味道确实不错!
应该是用木炭而非烤箱烤的,鸽肉里能品出木香来,而且鸽子再烤前也提前腌制了,所以很入味。
家乡炖藕饼,这样吃藕饼也不错。
石锅馋嘴蛙,有点湘菜的感觉。
红煨甲鱼,这道菜我没吃,我以前养过小龟所以不知道从何吃起。
清蒸多宝鱼
腊肉荷兰豆
素炒娃娃菜
原煲菜心,这是一道汤菜,看着模样一般,但是味道很好。
不晓得厨师怎么把鸡蛋做成了腐竹的口感,用这样的蛋丝做汤真的很香浓呢
豆皮年糕,这道美味,吃过的人都很喜欢,
里面是糯米和香甜的豆沙馅,外面裹着豆皮煎过之后,不管是从味道还是口感都很赞嘞。
武大郎烧饼,其实就是带肉馅的馅饼,不过味道还是不错的,饼烙得外焦里嫩的。
怪不得好汉都上梁山呢,原来梁山上的伙食这么好啊!哈哈哈哈
说来也巧,《元气糖》的作者殳俏在当天下午在国贸三期地下搞签售。
我之前不认识殳俏,也没有读过她的专栏,很开心通过这次活动得到了她的新书,让我认识了这位食评家和专栏作家,一位两个孩子的母亲,一位幸福、漂亮、坦诚、富有才气的年轻妈妈。昨晚睡前读了十几页她的新书里的文字,感觉很清新细腻,俺很喜欢。
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