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【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

(2011-05-16 08:50:41)
标签:

蜂厨

元气糖

宋家金鸽

水浒宴酒楼

潘潘猫

美食

分类: 行走江湖

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

   

    照片上的这些宝贝都是我昨天得到的奖品和礼物,O(∩_∩)O~ 他们分别是用金丝线绣着我名字的围裙、殳俏的新书《元气糖》、带锁的原木盒子、一把锋利的双立人刀具,以上都是我去年往蜂厨上传爱心菜谱无意间获得的奖品。还有一些小礼物是来参加活动的朋友送的小礼物,有老傅送给我的可以食用的库拉索芦荟幼苗,从上海来的博友不睡了带来的喜蛋(他儿子五月十六日满月),晋一带来的瓶起子冰箱贴,还有一个买菜时可以用的环保购物袋,这些奖品和礼物每一样我都很喜欢。不仅如此,我们还聚在一起大吃了一顿水浒宴,呵呵~

 

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

    我们在北三环东路12号9号楼汉庭酒店边上的宋家金鸽水浒宴酒楼参加第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会。这家餐厅是这个月才开业的一家新餐厅,二层楼,面积很大。

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

    餐厅里出出都能看到关于梁山好汉的介绍,梁山好汉那是宋朝的事了,今天我要在这里与各位美食英雄们切磋厨艺,交流心得。


 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

    人到齐了“英雄们”开始开会,首先由游走厨师和鲍鱼老师为到场的博友颁发了第一个奖项“火辣食谱”,获奖者是老傅同学。然后由获奖的同学为下一个同学颁奖,老傅为小雅颁发了“幸运蜂友”奖。还有很多在外地的博友不能到现场参加活动,不过他们也会收到礼物的,呵呵

  

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

小雅为依然七月颁发“形色食谱奖”。七月为国明姐颁发“节日食谱奖”。

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

国明姐为不睡了颁发“扫饭食谱奖”。

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

国明姐为紫色透明颁发“早餐食谱奖”。

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

透明为我颁发两个奖项,“主题食谱奖”和“创意食谱奖”

 
【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会 【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

    这是我的获奖证书,呵呵~ 还不快来参加下一届的比赛,只需要把食谱上传到蜂厨就可以了。每年的初春蜂厨的工作人员会从这一年的食谱中挑选出食谱来参加美味大赏的比赛。

 



 

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

接下来上菜喽,你准备好手绢了吗?呵呵~

一道凉菜,橙汁木瓜,女孩子们的最爱。

 

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

豉汁酥带鱼,豆豉入味,酥香软脆

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

卤牛肉


 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

酱猪脚,我认为这个猪脚还可以再炖得烂一点。


 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

凉拌桃仁,我很喜欢这样吃核桃,吃起来很清淡,

配菜也多,很养眼,也健康,一下子可以吃到那么多颜色的蔬菜呢,呵呵

 

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

豆苗拌豆腐丝

 

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

凉拌肉皮冻

 

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

温拌海螺,用糖蒜拌的,不仅去除了腥味,又保留了鲜味。

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

鲍鱼养生汤,背部切了花刀的小鲍鱼,嚼起来略有嚼头,但不硬,口感不错,汤头也香浓。


 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

芙蓉龙虾,应该是用蛋清和龙虾肉一起炒的,鲜香滑嫩。

 

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

这里的招牌菜--宋江烤鸽,味道确实不错!

应该是用木炭而非烤箱烤的,鸽肉里能品出木香来,而且鸽子再烤前也提前腌制了,所以很入味。

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

家乡炖藕饼,这样吃藕饼也不错。

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

石锅馋嘴蛙,有点湘菜的感觉。
 

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

红煨甲鱼,这道菜我没吃,我以前养过小龟所以不知道从何吃起。

 

 

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清蒸多宝鱼

 

 

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腊肉荷兰豆

 

 

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素炒娃娃菜


 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

原煲菜心,这是一道汤菜,看着模样一般,但是味道很好。

不晓得厨师怎么把鸡蛋做成了腐竹的口感,用这样的蛋丝做汤真的很香浓呢

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

豆皮年糕,这道美味,吃过的人都很喜欢,

里面是糯米和香甜的豆沙馅,外面裹着豆皮煎过之后,不管是从味道还是口感都很赞嘞。

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武大郎烧饼,其实就是带肉馅的馅饼,不过味道还是不错的,饼烙得外焦里嫩的。

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

怪不得好汉都上梁山呢,原来梁山上的伙食这么好啊!哈哈哈哈 

 

 

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说来也巧,《元气糖》的作者殳俏在当天下午在国贸三期地下搞签售。

 

 

【北京】宋家金鸽水浒宴酒楼--第二届蜂厨美味大赏颁奖美食会

我之前不认识殳俏,也没有读过她的专栏,很开心通过这次活动得到了她的新书,让我认识了这位食评家和专栏作家,一位两个孩子的母亲,一位幸福、漂亮、坦诚、富有才气的年轻妈妈。昨晚睡前读了十几页她的新书里的文字,感觉很清新细腻,俺很喜欢。

 

 

 我参与过的鲜蜂之宴:

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