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【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

(2011-01-06 09:17:40)
标签:

广州

牛杂

芳村

聚龙村

信义会馆

甜园甜品

凤凰炒奶

凉茶

潘潘猫

美食

分类: 行走江湖

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

 

 

西关是荔湾的旧称,是广州的老城区,浓厚的文化底蕴和摩登的现代时尚在这里融会贯通。我的两天半自由行就在广州的西关溜达来溜达去了,就这我都没逛够,就更别提去别的区了,所以说呢,广州有机会俺一定还要再来,我真的很喜欢这里,虽然说有的时候语言上的交流不是很顺畅吧,不过我依然能感觉到广州人民的热情好客。

 

再去广州前很多朋友都跟我说一定要看好自己的包,广州抢包的飞车党挺猖狂的。我来广州后,在城区里没有见到一个骑摩托的人,这里的朋友说广州市区已经禁止骑摩托了。些许是刚刚开完亚运会的缘故,也许是我的运气好,也许是广州的治安有了明显的改善,反正我去的这几天一切顺风顺水,什么烦心事也没遇见,而且还遇到很多的好心人,他们的一言一行让我一次次的感动,总之我对广州的印象很好,这里景色好、人也好、东西好吃又便宜,呵呵~

前面两篇介绍的都是风景,从今天开始主线是美食,捎带手说说风景吧哈,谁让我是个吃货呢,走到哪重点都是吃。好啦,话不多说现在开始聊聊西关美食游记的第一站:芳村

 

在广州的后面两天我住在芳村青年旅舍,善良的且听蜜语同学,听说我一个人在广州决定陪我一天。我们俩拖着行李,坐了好多站地铁来到了芳村。后来我听在广州呆过的朋友说,芳村以前有个疯人院,如果有人表现得很反常的话,朋友们会开玩笑说:“别闹了,再闹就把你送芳村去啦。”

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

当天上午我和蜜语参观了车展,已经有些疲惫了,下午我们两个人拖着行李又走了很久,累得都不愿意说话了,我在前面走,她在后面跟着。当我们路过这家甜品店的时候,我回过头对蜜语说:“我请你吃甜品吧?”她笑着点点头说:“恩,好。”

我们俩放下行李坐在椅子上,感觉一下就轻松了不少。看来甜品这种食物真的可以缓解人的压力,给人增加幸福感的。

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

别看这家甜品店不起眼,里面已经坐满了人,我和蜜语只能坐在靠近门口的位置。

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

我们的座子紧挨着收钱的吧台,我仔细的端详放在台子里的这些用玻璃瓶装着的,像奶片一样的东西,这些奶片都被泡在水里。店里的服务员说,这种牛乳很有营养,特别适合老人、孩子和孕妇吃。我原本想买一瓶的。后嫌携带不便就作罢了。我一直再猜测这个牛乳到底是个什么味道,呵呵~

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

这家店的甜品都好便宜啊,基本上都是三、四块钱,我对自己很大方,点了一个相对贵的凤凰炒奶,五块五。我之前没有吃过这种甜品,只是觉得“凤凰炒奶”这个名字很特别,所以就点了。

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

吃了一口发现炒奶就是浓浓的奶糊糊,用勺子抄了一下底,发现有个生的鸡蛋黄,原来凤凰就是这个意思啊,我对生鸡蛋挺抵触的,平时吃煎鸡蛋和煮鸡蛋我必须吃熟透的,有溏心的我能不吃就不吃。

我用勺子使劲的搅和了几下,原本乳白的的奶糊变成的浅黄色,试着吃了一小后,还成,没啥异味,随后又喝了几勺,也许是因为心理上对生蛋黄抵触的原因吧,我最终还是没有把它喝完。

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

蜜语同学点的红豆姜撞奶,红豆给得还真不少。这碗好像也就四五块钱吧,具体多少记得不详细了。

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

我尝了一口,有姜味的奶冻冻配着蜜红豆,口感还真不错,挺丰富,挺美妙,而且还很温润,对女孩子也有好处。

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

吃完甜品,我俩拖着行李继续寻找旅舍,出门的时候看到街对面的这家日杂店,觉得好怀旧,房子也有意思,于是我举起胸前的相机,按下了快门。

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

终于找到了我们要住的旅舍,放下行李,我们俩决定先睡一小觉,然后再去寻食。

青年旅舍的价格都不贵我和蜜语第一天做的双人间,会员价是158元,后一天我自己住的单人间是118元。条件很一般,不提供一次性洗漱用具,拖鞋也不是一次性的,是反复使用的。我在厦门和广州住的都是青年旅舍,我总觉得在青年旅社可以找到归属感,而且我对住宿的要求不高,有热水、能上网、安全就行,其他都不太讲究。如果要是我和俺家阿呆一起来他一定不会和我住这里的,他一定会多掏二三百块钱住条件更好一点的地方。

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

醒来后,天已经黑了,我们俩在吃晚饭前又跑去下午刚刚光临过的甜品店一人要了一碗甜品慰劳自己,我要的是现磨杏仁糊,她要的是椰浆西米露,每碗都是四块钱。

杏仁糊好浓啊,很好喝。同样是这样杏仁糊在北京的港式甜品店吃至少要十二块钱。还是广州的甜品店实在,味道也更地道。

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

街上还有买凉茶的小店,这家店应该是加盟或者连锁的,我在广州好多地方都有见过,东西也很便宜一般就是三块钱一杯,五块钱一瓶这样子。凉茶里我喜欢喝火麻仁。

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

来了广州不能不吃这里的牛杂,街头巷尾都能见到大大小小卖牛杂的小店。我在一本介绍广州美食的杂志上读到过这样一句话:“不知道广州人没有了牛杂会是什么样?”我对这句话的理解就是:“如果北京人没有了卤煮会是什么样?”反正我要是一个月不吃一次卤煮就会觉得浑身不舒服。

我住的地方有个小小的牛杂店,是一家人经营的,有的时候是一个年轻女人再做生意,一个两岁左右的小姑娘在摊位边上玩,有的时候是一位年长的阿姨,下午的时候她还会把已经熟睡的小姑娘用带子绑在背上。一般还有一位老伯给她帮忙。

照片上这个小姑娘和我坐同坐吃牛杂,她爸爸用竹签子扎一段牛肠给她,她便张开嘴巴,嚼一会儿,吃完了再张开嘴,爸爸就会再往她送一块。

她看到我用相机对着自己面前的牛杂粉拍照后,对我说了句话,她说的是粤语,我没有听懂,他爸爸笑着对我说:“你知道她说你啥吗?她说你是只贪吃猫。”呵呵,好聪明的小丫头啊,一眼就看出我是猫。

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

这是我点的牛杂粉,六块一碗,煮粉的时候,阿婆问我要河粉还是细粉,我选了细粉。牛杂粉里本来是没有炖萝卜的,我问阿婆加萝卜多少钱,阿婆给我加了两块,没收我钱。然后笑着和我说了好几句话,我一句也没听懂。不过我能感觉到她的善意和热情,呵呵~


 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

广州人吃牛杂粉都会搭配酸萝卜,我觉得这种搭配简直堪称完美。吃一口味道浓郁的牛杂咬一口脆脆的酸萝卜,爽口开胃。

这家小店的酸萝卜一块钱三块,吃粉的时候我要了三块,回北京前我又跑去买了三块放到包里带回家。到家后阿呆打开包帮我整理东西的时候问我:“真是什么味啊,这么酸。”

我答:“酸萝卜,我印象里的广州味道。”

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

既然是美食游记,也要说说风景啊,我住的地方步行五分钟会看到很多60年代高大宽敞的苏式厂房,这里有艺术馆、有咖啡厅、有工作室、有很多拍婚纱和写真的年轻男女,这里就是信义会馆。

这里有点像北京的七九八,不过规模没有那么大,更像天津的6号院,信义会馆还被荔湾区定为“岭南创意湾”。

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

这里有红房子

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

有黄房子,还有数十棵百年榕树。

这里很安静、很有趣,我来回来去走了好几遍。

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

旋转木马、旋转咖啡杯、摩天轮、手控足球和小型的摩托车,一切游乐园元素都在唤醒我们的童真。

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

叶问与现代机器人切磋武艺

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

面壁的女神

 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

像鸟巢一样的椅子。

在逛信义会馆的时候我很想念我的御用摄影师咖啡鱼小姐,如果她要是在我身边,一定能给我拍出很多特像样的照片的。


 

【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

在信义会馆里我总能闻到一阵一阵的花香,仔细环顾了一下四周,发现是这些小桂花在散发香气。

 

结尾的时候感慨一下

我最后一天从一德路看完圣心大教堂,拦了辆出租车回芳村,我在一本书上读到在芳村附近有个叫聚龙村的地方,村内完好的保存了19栋整齐划一的青砖灰瓦大屋,融合了西关大屋和碉楼的建筑风格,是广州地区保存最完整的清末民居建筑群。是我打算在广州游览的最后一个地方。我向出租车司机打听这个地方,他不太清楚,开到芳村附近的时候他下车向好几个路人打听大家也不清楚,我们俩找了一圈也没寻见这个聚龙村,没找见就没找见吧,我到没什么,不过司机师傅好像挺过意不去的。

我晚上要去机场,我还想让师傅我把送过去,他说他要和同事交接班了,让上晚班的另外一位司机来接我,于是我们俩互换了电话。

到了旅舍十分钟后我接到了刚刚那位司机师傅给我打来的电话,他说他已经打听到聚龙村在哪里,如果我愿意他现在就来接我,免费把我送过去,说我大老远来了,千万别留下遗憾。我当时听了这话特别的感动,因为时间有点紧张我没有再去聚龙村,不过我一点也不遗憾,反而很欣慰。

傍晚另一位出租车师傅来旅舍接我去机场,这位师傅也挺好的,我能听出他极力再用普通话和我交谈,还和我聊了好多好多当地的风土人情和广州老百姓的生活。

我现在还记得这两位师傅一个姓潘,和我同姓哈,一个姓孙,都是白云公司的出租车司机,我对广州出租车司机的最深刻的印象就是礼貌、热情。这也是给此次广州行加分的因素之一,O(∩_∩)O~

 

 

 

 美食专栏:【广东】西关美食游记(一)芳村:物美价廉的广式甜品、牛杂粉、信义会馆

 

 

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