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送给小镜的礼物－【布列塔尼饼】
(2008-02-27 00:38:52)
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美食图片布列塔尼饼点心甜品饼干烘焙 |
分类： 点心挞派 |
2月25日是小镜的生日，祝她生日快乐，现在说不算晚吧。她是我的同事更是我的好朋友。我们虽然才认识1年多，但是有很多话、很多事我都想和她唠叨唠叨。每次她都会很耐心的倾听，然后再给我出主意。
还记得我们第一次见面是在机场，公司安排新员工培训，我们一行八人去了海口，那时候我们谁都不认识谁，到了海口也就两天的功夫，慢慢我们俩发现很投缘，吃的、玩的、喜欢买的东西都大致相同。于是不管去哪我们俩个都在一起，培训后，我们俩漫步在海口的街道寻觅各种美食，去海边淌水，一起欺侮老实的班长。那段时光真幸福啊！
培训结束后我们俩都留在了营业部，上班没事我就去她的办公室找吃的，然后把她叫出来趴在她的耳边偷偷说两句什么，然后我们俩哈哈大笑一阵后各回各屋。我们俩的身高和胖瘦都差不多，还老在一起出现，有好几个同事都问过我们是不是姐妹。在公司经常有人在我身后叫马靖。
现在我被调到机场工作了，俩个人不常见面了，但是我们依然很关心彼此，没事就打个电话，偶尔出来吃个饭。明天我要去营业部开会，就能见到她了。今天晚上我专门用前几天她送给我的葡萄干做了一个甜点－－－布列塔尼饼。
祝小镜每天都快乐幸福。
原料：低筋面粉200克，奶油200克，糖粉80克，泡打粉3克，葡萄干50克，朗姆酒40克，蛋黄3个，香草粉2克。
1.用朗姆酒浸泡葡萄干。
2..把奶油放在室内软化。
3.分多次把筛好的糖粉加入搅合，搅至无颗粒状。
4.加入香草粉和两个蛋黄搅匀。
5.把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀。
6.把低筋面粉筛入，再加入泡打粉，充分的搅拌均匀。
搅拌好的样子
7.在烤盘中涂上奶油，把面糊倒入。
8.来点花纹吧。
9.最后在表面涂上蛋黄液。（我在另一个饼上弄了好多怪异的图案。）
10.180度烤20分钟。
松酥可口的很呢，盘子上一粒粒的碎渣就是证据。烤饼的时候我家弥漫着朗姆酒和奶油融合后的香气，很诱人的。饼饼明天就送给小镜了她喜欢。
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