就像春天的江鲜、秋天的螃蟹、冬天的羊肉一样，夏天餐桌的主角当属小龙虾。眼下，小龙虾已“鼓须挥甲”，一场红色的美食盛宴激情上演，吃到差不多的时候，再下碗热干面到锅里，面条充分吸收油料的精髓，吃起来麻辣鲜香，酣畅淋漓，武汉人的夜生活由此揭开精彩的一页。

    有了孩子后，不能再向以前那样晚上毫无顾忌的和朋友一起美美的大吃一顿，想吃什么只能在家自己做着解解馋了。

材料：小龙虾、干辣椒、蒜、姜、花椒、八角、香叶

1、小龙虾漂用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
2、锅热注油，倒入姜和蒜片一起爆香。

3、再倒入干辣椒，花椒和八角、香叶一起翻炒。

4、干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。

5、至虾壳变红时， 依次放入少许白酒、老抽、盐和白糖一起翻炒。

6、放入一碗水约和龙虾齐平，大火烧开，汤汁，盛起装盘即可。

    小龙虾有好多种吃法，油焖、清蒸、烧烤等，我感觉怎么做都好吃。

                               苗外公每年种的红辣椒特别给力。

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                                           除小龙虾外，香辣虾也是我的最爱，

材料：基围虾、黄瓜、姜、蒜、干辣椒、辣椒酱